Cara membuat Iga Bakar Spesial

Advertisement

Cara membuat Iga Bakar Spesial – Iga bakar adalah salah satu makanan yang istimewa, selain memang tergolong kuliner yang lezat dan nikmat, harganya juga relative mahal apabila anda membelinya di restoran terkenal. Tapi apakah cara memasak iga bakar begitu sulit?

Jawabannya tentu tidak. Anda tidak perlu membelinya di restoran terkenal karena anda dapat memasaknya sendiri di rumah. menarik bukan?

Berikut ini adalah resep lengkap cara membuat iga bakar special di rumah. Anda dapat menghidangkannya dirumah untuk keluarga tercinta dan bandingkan rasanya dengan iga bakar buatan restoran.

Resep Iga Bakar Spesial

Bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat iga bakar special yang lezat dan empuk ini, anda membutuhkan beberapa bahan berikut ini:

  • 250 gr iga kambing muda
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm minyak samin
  • 4 sdm kecap manis
  •  2 buah tomat, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera anda.
  • 2 buah cabai rawit merah diiris tipis
  • 4 buah cabai rawit hijau diiris tipis
  • 10 siung bawang merah diiris tipis
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

Selain menyiapkan beberapa bahan seperti di atas, anda juga harus menyiapkan bumbu yang dihaluskan untuk membuat cita rasa iga bakar buatan anda lebih special. Berikut bumbu yang harus anda haluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • Kunyit seukuran 2,5 ruas jari telunjuk

 Cara memasak iga bakar special

Setelah menyiapkan bumbu dan membuat bumbu halus untuk iga bakar special ini, kini saatnya anda untuk mulai memasak hidangan yang lezat ini. Berikut cara memasaknya:

Advertisement
  • Pertama rebus iga kambing muda dengan air yang dicampur dengan bumbu yang dihaluskan.
  • Tambahkan garam, rebus iga kurang lebih 15 menit, hingga empuk dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Bakar iga dengan wajan anti lengket hingga kedua permukaan iga berwarna kecoklatan, kemudian angkat.
  • Panaskan minyak samin. Tumis bawang merah, cabai dan tomat yang sudah diiris hingga layu.
  • Kemudian masukkan iga kambing tadi, lalu tumis hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kecap manis dan lada putih bubuk, tumis hingga tercampur rata, lalu angkat dan sajikan. Iga bakar special yang lezat dan empuk siap disajikan.

 

Tips mengolah resep iga bakar special

Ada beberapa tips yang dapat anda perhatikan ketika mengolah resep iga bakar tadi:

  • Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan selera
  • Minyak samin dapat diganti dengan mentega atau margarine
  • Untuk membuat daging iga kambing lebih empuk, setelah dicuci, balurkan air nanas muda pada daging iga. Diamkan 2 menit, kemudian dicuci dengan air bersih.

Mudah bukan cara membuat iga bakar special. Tunggu apalagi, saatnya membuat hidangan lezat ini dirumah untuk di nikmati bersama keluarga. Semoga bermanfaat.

Anda masih penasaran dengan resep masakan yang lain? Masih banyak resep masakan yang sayang untuk dilewatkan, seperti Resep Pizza Ala Jepang Okonomiyaki dan Resep Ikan Bandeng Presto yang Bergizi. hanya di resepmasakanpedia.com

Resep Masakan Rekomended


One thought on “Cara membuat Iga Bakar Spesial

  1. Pingback: Sup Asparagus, Masakan Pas Untuk Mengawali Puasa

Comments are closed.