Es Barnebon Es Kacang Merah Khas Sumatera Selatan

Advertisement

Es Barnebon Es Kacang Merah Khas Sumatera Selatan – Ada es campur isinya kacang merah? wah pasti unik ya lihatnya apalagi rasanya, tidak  bisa di tebak. Tapi ini adalah nyata, Es barnebon adalah kuliner khas dari sumsel yang menyuguhkan kacang merah sebagai campuran utama pembuatan es campur, minuman ini sering di hidangkan pada acara-acara rakyat dan hajatan. Tak heran jika minuman ini menjadi ciri khas warga di Sumatera Selatan.

Es Barnebon Es Kacang Merah

Bahan-bahan yang disiapkan :

  • 200 gram kacang merah segar
  • 1 liter air
  • 1 batang kayu manis
  • 2 lembar daun pandan

Simpel sirup :

  • 250 gram gula pasir
  • 300 ml air
  • 1/4 sdt garam

Pelengkap sajian :

Advertisement
  • Susu kental manis cokelat
  • Es batu

Cara Membuat Es Barnebon Es Kacang Merah :

  1. Simpel sirop : Didihkan air lalu masukkan gula dan garam, rebus hingga gula larut dan mendidih, angkat dan sisihkan.
  2. Rebus kacang merah bersama air, kayu manis dan daun pandan hingga lunak, saring dan rendam ke dalam simpel sirop.
  3. Masukkan kacang merah dan simpel sirop ke dalam gelas saji, tambahkan es batu dan susu kental manis cokelat, sajikan dingin.

Segar dan unik bukan, minuman Es Barnebon Es Kacang Merah Khas Sumatera Selatan ini bisa menjadi favorit baru bagi anda dan keluarga, berikut resep minuman unik dan khas lainnya di resep masakan terbaru :

Resep Masakan Rekomended