Menu Gulai Otak-Otak Ikan Dan Cara Membuatnya

Advertisement

Menu Gulai Otak-Otak Ikan Dan Cara Membuatnya – Otak-otak merupakan salah satu makanan ringan yang sering di jadikan kudapan selingan untuk mengisi waktu luang, makanan ini biasanya disajikan bersama saus gula yang rasanya pedas manis asam, tentu makanan ini juga menjadi favorit makanan keluarga.

Otak-otak biasanya terbuat dari ikan, ada tenggiri, tongkol maupun salmon, namun yang lebih populer adalah otak-otak yang terbuat dari ikan tenggiri, rasa dan aromanya khas dan mudah dikenali sehingga banyak orang yang suka, apakah anda pernah mencoba membuat Gulai otak-otak di rumah, apabila anda adalah penyuka makanan ini, kami akan menyajikannya untuk anda.

Resep Gulai Otak-Otak Ikan Tenggiri

Bahan yang harus dipersiapkan :

  • 500 gram otak-otak ikan siap pakai
  • 300 ml santan cair
  • 150 ml santan kental
  • 3 siung bawang merah diiris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

Advertisement
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Gulai Otak-Otak Ikan :

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan otak-otak ikan, aduk hingga bumbu kering
  2. Tuang santan cair masak hingga mendidih dan santan agak menyusut
  3. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata, tambahkan santan kental lalu keclkan api, aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah, rebus otak-otak hingga matang, lalu angkat
  4. Gulai otak-otak ikan siap dihidangkan

Itulah Menu Gulai Otak-Otak Ikan Dan Cara Membuatnya yang dapat kami sajikan bagi Anda pada kesempatan kali ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Bagi anda penyuka makanan ringan yang sehat dan lezat, anda bisa mencoba resep snack sus sus batang pedas dan resep mie daging ala Vietnam  yang telah kami posting sebelumnya disini, anda pasti menjadi seorang yang bersyukur apabila semua anggota keluarga bisa anda puaskan seleranya di meja makan.

Kunjungi terus resepmasakanpedia.com untuk menu-menu hebat lainnya.

Resep Masakan Rekomended