Resep Cara Memasak Rendang Daun Singkong khas Masakan Padang

Advertisement

Resep Cara Memasak Rendang Daun Singkong khas Masakan Padang ini spesial bagi Anda yang suka dengan resep masakan ala Rumah Makan Padang. Rendang Daun Singkong? Yup… tak salah, kali ini kita akan belajar cara memasak rendang daun singkong yang lezat ala Masakan Padang. Biasanya kita memasak rendang daging sapi yang memang merupakan ciri utama masakan padang, kali ini kita akan menggantinya dengan bahan daun singkong. Meski kedengarannya kurang wah, tapi jangan underestimate dulu karena soal rasa patut dicoba dan dijamin bakal minta nambah.

Membuat Rendang Daun Singkong sebetulnya hampir sama dengan membuat rendang daging sapi, cuma bahannya aja yang berbeda dan beberapa bumbu untuk menetralisir rasa pahit pada daun singkong. Jadi bagi Anda yang ingin menyajikan sebuah resep masakan yang murah meriah tapi rasanya enak dan mantap patut dicoba menyajikan rendang daun singkong ini kepada keluarga tercinta. Inilah Resep Cara Memasak Rendang Daun Singkong khas Masakan Padang selengkapnya…

Rendang Daun Singkong

Bahan 

Sebelum anda mulai memasak rendang daun singkong ini, tentu anda harus menyiapkan bahan yang diperlukan juga dengan bumbunya. Berikut yang harus anda siapkan:

  • 2 ikat daun singkong muda
  • 1 gelas santan kental
  • 150 gr kacang merah

Bumbu:

Berikut adalah bumbu yang perlu anda siapkan untuk memasak rendang daun singkong special ini:

Advertisement
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah
  • 6 butir kemiri
  • 1 potong kecil terasi
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 ruas lengkuas
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Rendang Daun Singkong khas Masakan Padang

Setelah mempersiapkan bahan dan bumbu, kini saatnya bagi anda untuk mulai memasak. Berikut adalah cara memasak rendang daun singkong ini:

  1. Rebus daun singkong muda sampai lunak, kemudian tiriskan.
  2. Rebus juga kacang merah sampai lunak, ditiriskan.
  3. Semua bumbu tadi digiling hingga halus, kecuali daun salam dan lengkuas.
  4. Semua bahan yang sudah direbus tadi kemudian dijadikan satu, lalu tambahkan santan serta bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam masakan.
  5. Masak sampai santannya tinggal sedikit, sambil diaduk-aduk.
  6. Setelah itu angkat dan rendang daun singkong pun siap untuk disajikan.

Itulah resep lengkap tentang Resep Cara Memasak Rendang Daun Singkong khas Masakan Padang yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Coba juga resep sayuran lainnya seperti resep sambal goreng terong dan resep plecing kangkung yang tak kalah lezatnya dengan rendang daun singkong di atas. Dengan mengkonsumsi banyak sayuran, asupan gizi untuk keluarga tercinta tetap terjaga, apalagi dikemas dengan menu hidangan yang khas spesial. Nantikan update resep masakan terbaru lainnya hanya di resepmasakanpedia.com.

Salam lezat 😀

Resep Masakan Rekomended