Resep Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau

Advertisement

Resep Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau ini masih masuk kategori resep masakan daging setelah sebelumnya kita belajar tentang resep tumis daging sapi dan resep sate daging sapi yang sama-sama lezatnya. Kali ini giliran dendeng daging sapi yang akan kita pelajari dan sajikan spesial bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu masakan dari daging sapi. Dendeng adalah jenis olahan dari daging sapi yang dipotong tipis lalu dibuang lemaknya dengan cara dijemur sampai kering yang dicampur dengan bumbu asam manis. Kali ini kita akan mencoba membuat dendeng daging sapi dengan bumbu cabe hijau. Penasaran bukan? Silahkan simak sajian menu masakan kita kali ini…

 

Dendeng sapi jika hanya digoreng pun rasanya sudah cukup lezat. Apalagi jika kita masak dengan bumbu cabe hijau pasti akan tambah sedap. Apalagi bagi Anda yang memang sangat suka dengan resep masakan pedas, dendeng daging sapi cabe hijau ini bisa menjadi salah satu pilihan. Langsung aja kita simak inilah resep cara membuat dendeng daging sapi cabe hijau selengkapnya…

Advertisement

Dendeng Daging Sapi

Bahan dan Bumbu

  • 600 gram daging sapi, diiris tipis melebar
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1/2 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu ditumbuk kasar

  • 12 buah cabe hijau besar
  • 5 buah cabe hijau keriting
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau

  1. Goreng daging menggunakan minyak panas hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya tumis bumbu tumbuk kasar dengan daun jeruk hingga harum.
  3. Kemudian masukan daging, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
  4. Terakhir tambahkan air asam, dan aduk kembali hingga matang.
  5. Dendeng daging sapi cabe hijau siap dihidangkan.

Selamat mencoba Resep Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau ini dirumah masing-masing. Jangan lupa takaran pedasnya sesuaikan dengan selera Anda atau keluarga supaya mereka suka dan minta dendeng daging sapi ini lain waktu. Supaya tidak mudah bosan, sajikan resep masakan ini secara berkala untuk keluarga tercinta. Nantikan resep lezat lainnya yang bisa Anda pelajari hanya di resepmasakanpedia.com.

Selamat menikmati 😀