Resep dan Cara Membuat Batagor Kuah Spesial Ala Bandung

Advertisement

Resep dan Cara Membuat Batagor Kuah Spesial Ala Bandung – Bagi anda yang menyukai makanan yang enak dan sedap maka batagor bisa dijadikan solusi buat anda. Kuah nya yang hangat, batagornya yang gurih akan meningkatkan selera mencoba makanan yang enak-enak. Batagor Kuah merupakan makanan yang sangat digemari para pecinta makanan enak dan gurih. Kini saatnya para pecinta makanan kuah dan enak harus bisa mencoba membuat masakannya sendiri di rumah. Dengan resep masakan ini mungkin dapat memudahkan anda untuk mencoba membuatnya di rumah. Jika anda telah bisa membuatnya akan membuat hati senang orang yang berada di sekeliling anda.

Tak usah khawatir, Bahan yang dipakai pada resep masakan ini sangat mudah didapat dan proses pembuatannya pun terbilang sangat mudah. Penasaran kan bagaimana proses pembuatannya? Mending langsung saja simak langkah pembuatannya dibawah ini.

Resep Batagor Kuah

Bahan :

  • Kulit pangsit 10 lmbr
  • Tahu 2 buah (di potong 8)
  • Minyak secukupnya.

Bahan Untuk Isi :

  • Ikan tenggiri 100 gr
  • Ayam giling 100 gr
  • Tepung terigu 50 gr
  • Tepung sagu 150 gr
  • Garam 2 sdm
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Daun bawang 1 btg ( di potong halus)
  • Telur 2 btr
  • Bawang putih 2 siung
  • Aires 50 ml

Bahan Kuah :

Advertisement
  • Kaldu ayam 1500 ml
  • Kaldu ayam 1 blok
  • Seledri 1 tangkai, di lipat
  • Daun bawang 2 btg, di lipat
  • Garam 2 ¼ sdt
  • Merica bubu ¼ sdt
  • Gula pasir 1 sdt

Cara Membuat Batagor Kuah

  1. Untuk isi : ayam giling, ikan tenggiri, merica bubuk, garam, daun bawang, gula, putih telur, air es dan bawang putih semuanya diuleni sampai tercampur rata. Lalu masukan repung terigu dan tepung sagu sedikit-sedikit, aduk lagi sampai rata dan bagi menjagi 3 bagian
  2. Ambil 1 bagian isi, letakan di atas kulit pangsit kemudian goreng satu ke dalam tahu, goreng, dan 1 bagian isi langsung di goreng lagi.
  3. Untuk kuah : air kaldu didihkan, masukan seledri dan daun bawang kemudian di masak , aduk sampai harum baunya. sambil di aduk tambahkan garam, kaldu blok, gula, dan merica bubuk. Rebus dan aduk lagi sampai mendidih.
  4. Sediakan mangkuk atau tempat untuk batagor dan kuahnya.
  5. Dan Batagor Kuah Spesial ini pun siap disantap.

Itulah Resep dan Cara Membuat Batagor Kuah Spesial Ala Bandung yang kami berikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dan segera buat hati orang yang disekeliling anda senang dengan memberikan makanan yang telah dibuat oleh anda. Jangan lupa baca Resep Cara Membuat Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung dan juga Resep Membuat Pempek Kapal Selam Kuah Cuko Pedas. Terimakasih telah membaca resep masakan yang kami berikan kali ini dan semoga bermanfaat.

 

Resep Masakan Rekomended