Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Timur

Advertisement

Resep dan Cara Membuat Resep Sayur Khas Jawa Timur – Sayur asem memang sudah dikenal sangat lama dan juga masih populer khususnya di Indonesia. Sayur asem ini memang salah satu sajian dapat menggugah selera makan, karena kuahnya yang segar ditambah dengan sayur-sayuran yang bergizi. Menjadikan menu masakan yang satu ini bisa menjadi menu pilihan yang tetap untuk hidangan keluarga anda. Dan juga cocok sekali disantap pada saat sarapan pagi kali ini dan semoga resep masakan kali ini dapat menjadi inspirasi bagi anda.

Tidak ada salahnya anda mencoba membuat sayur asem sendiri di rumah. Anda pasti belum tahu apa saja bahan dan cara pembuatannya. Untuk itu kami ingin membantu anda dengan memberikan resep masakan ini. Langsung saja kalau begitu anda simak resep masakannya dibawah ini.

Resep Sayur Asem Jawa Timur

Bahan dan Bumbu :

  • 150 gram daging tetelan
  • 150 gram nangka muda, potong-potong
  • 50 gram melinjo
  • 50 gram kacang tanah kulit
  • 2.500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 gram labu siam, potong-potong
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 50 gram pepaya muda, potong-potong
  • 30 gram asam jawa, larutkan dengan 4 sendok makan air
  • 7 sdt garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 20 gram daun melinjo
  • 5 lonjor kacang panjang, potong-potong

Bumbu Halus :

Advertisement
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 1/2 sdt terasi, bakar

Cara Membuat Sayur Asem

  1. Rebus daging tetelan hingga air mendidih, kemudian masukan daun salam, lengkuas, dan masukan semua bumbu halus. Aduk hingga rata dan masak hingga tercium aroma harum.
  2. Lalu masukan kacang tanah, melinjo, jagung manis, dan nangka muda. Masak hingga setengah matang.
  3. Kemudian masukan larutan asam jawa, pepaya muda, labu siam, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.
  4. Setelah itu masukan kacang panjang dan daun melinjo, masak kembali hingga matang dan sajikan.

Demikian Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Timur yang kami berikan untuk kesempatan kali ini. Dan semoga anda bisa mencobanya sendiri di rumah dan semoga berhasil. Untuk melihat resep masakan lainnya silakan baca Resep Membuat Sayur Brokoli Sosis Spesial dan juga Resep Membuat Tumis Sayuran Praktis Bumbu Terasi

 

Resep Masakan Rekomended


One thought on “Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Timur

  1. Pingback: Resep Membuat Krecek Kacang Tolo Khas Yogyakarta

Comments are closed.