Resep Membuat Abon Ikan Gurih

Advertisement

Abon biasanya berbahan dasar daging sapi dan juga sangat yang berbahan dasar sapi sangat disukai oleh masyarakat dan juga sangat disukai oleh masyarakat. Abon ini memiliki rasa yang sangat khas dan juga memiliki tekstur yang sangat lembut. Abon biasanya menjadi makanan pelengkap dan biasanya disantap bersama keluarga tercinta anda agar terasa nikmat. Nah tapi kali ini kami akan bagikan resep makanan yang berbahan dasar ikan yaitu Resep Membuat Abon Ikan Gurih yang kami bagikan hanya untuk anda yang ingin belajar memasak dan juga agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan praktis dan juga agar lebih mudah aja. Selamat mencoba!

Sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis yaitu dengan cara mengikuti resep masakan yang kami bagikan kali ini. Silakan langsung saja simak prosesnya dibawah ini dengan baik agar tercipta abon ikan yang sangat enak dan nikmat.

Resep Abon Ikan

Bahan :

  • Ikan tongkol 1 kilo, fillet ikan atau ambil dagingnya saja
  • Santan kental 250 ml
  • Sari asam 1 sdm, bisa juga asam murni, ambil airnya
  • Daun salam 2 lembar, pilih yang agak tua
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 1 batang, geprek dahulu
  • Bawang goreng secukupnya
  • Gula merah 1 sdm, sisir halus
  • Garama halus secukupnya
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Gula pasir putih 1 sdm
  • Mentega 3 sdm, untuk menumis

Bumbu Halus :

Advertisement
  • Bawang putih 6 siung, bersihkan
  • Bawang merah 8 butir, kupas
  • Ketumbar ½ sdt, haluskan
  • Kemiri 4 butir
  • Lengkuas 3 cm

Cara Membuat Abon Ikan 

  1. Kukuslah ikan tongkol yang sudah di fillet tadi sampai matang, kemudian remas-remas
  2. Siapkan wajan, kemudian isi dengan mentega tunggu sampai meleleh, kemudian masukan bahan yang dihaluskan untuk ditumis hingga harum
  3. Masukan juga serai, daun salam, daun jeruk, dan santan, aduk hingga tumisan rata dan mendidih
  4. Tambahkan juga penyedap rasa, gula merah, gula pasir dan garam secukupnya sampai rasa pas dengan selera ada
  5. Nah bila sudah silahkan anda masukan ikan tongkol yang sudah agak ancur kedalam tumisan, aduk sampai tercampur rata
  6. Nah sekarang tinggal tambahkan air asam jawa, aduk terus sampai sedikit menyusut dan mengering
  7. Abon ikan sudah siap untuk anda sajikan.

Itulah Resep Membuat Abon Ikan Gurih yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis. Semoga berhasil. Silakan baca juga Resep Membuat Kentang Goreng Kering dan juga Resep Membuat Kepiting Saus Pedas

Resep Masakan Rekomended