Resep Membuat Bika Ambon Manis

Advertisement

Resep Membuat Bika Ambon Manis – Bika ambon merupakan salah satu aneka kue yang berasal dari medan yang memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasanya yang sangat enak sekali saat dilidah. Bika ambon sudah dikenal oleh beberapa kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang dewasa juga sudah mengenali kue ini. Bika ambon dihidangkan pada saat momen berkumpul bersama keluarga agar terciptanya sebuah kenikmatan menyantap kue bersama keluarga anda. Banyak yang bilang membuat bika ambon banyak yang gagal, nah sekarang anda tidak perlu patah semangat lagi. Anda harus bisa membuatnya dirumah sendiri agar terasa nikmat. Dan jangan pernah berhenti untuk membuat kue ini.

Dibawah ini merupakan resep dan cara membuat bika ambon yang kami berikan khusus untuk anda untuk memudahkan anda membuat kue ini dan juga resep ini dibuat dengan praktis menggunakan bahan dan alat berkualitas. Jadi langsung aja simak prosesnya sebagai berikut.

Resep Bika Ambon

Bahan-bahan :

  • Tepung sagu 300 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Air kelapa 200 ml
  • Ragi instant 11 gram
  • Santan 600 ml
  • Telur ayam 18 butir
  • Vanili 1 sendok kecil
  • Gula pasir putih 450 gram

Cara Membuat Bika Ambon

  1. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan tepung terigu dan ragi instant. Campurkan keduanya hingga menjadi satu bahan, tuangkan air kelapa sedikit-sedikit sambil anda aduk secara pelan-pelan dan hingga kalis. Setelah benar-benar tercampur adonan anda diamkan selama 16 menit saja
  2. Sediakan wadah lagi yang besar, tambahkan gula pasir, garam, vanili, aduk ketiga bahan hingga rata dan sempurna, agar lebih cepat anda bisa menggunakan spatula. Masukan telur satu-satu sambil di aduk hingga tercampur rata.
  3. Adonan dalam wadah pertama anda ambil dan diamkan selama 15 menit, lalu adonan nya campurkan ke adonan yang kedua aduk rata, masukan tepung sagu sedikit-sedikit jangan lupa sambil anda aduk rata
  4. Adonan tetap anda aduk lalu masukan santan sedikit-sedikit, di pastikan di dalam adonan tidak ada gumpalan-gumpalan dan pastikan adonan sudah tercampur dengan sempurna.
  5. Adonan setelah tercampur di diamkan kembali selama 120 menit agar bentuknya menjadi mengembang seperti sarang tawon
  6. Masukan ke loyang yang sudah anda olesi dengan minyak, masukan adonan dan masak dengan menggunakan oven dengan menggunakan api yang sedang saja, pintu oven buka sedikit saja jangan semuanya di tutup.
  7. Panggang dalam oven selama 13 menit hingga warnanya berubah.

Itulah Resep Membuat Bika Ambon Manis yang kami berikan kali ini semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan semoga apa yang kami berikan kali ini bermanfaat dan bisa diikuti. Silakan baca juga resep aneka kue lainnya yaitu Resep Kue Mangkok Manis dan juga Resep Membuat Kue Kuping Gajah

Advertisement


loading...

One thought on “Resep Membuat Bika Ambon Manis

  1. Pingback: Resep Membuat Mochi Manis dan Kenyal

Comments are closed.