Resep Membuat Bubur Lemu Manis

Advertisement

Dari namanya saja sudah terbilang sangat unik dan menggoda, nah masakan ini merupakan makanan khas jawa barat dan juga biasa disebut bubur sumsum. Tapi disini kami akan memberikan resep masakan terbaru yaitu Resep Membuat Bubur Lemu Manis yang dibuat bagi anda yang ingin belajar memasak dan juga agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan sangat praktis. Nah bubur lemu ini sama dengan bubur sumsum tapi rasanya sangat berbeda, bubur lemu ini ditambah kuah santan dan juga kuah gula merah yang sangat manis yang menyempurnakan masakan ini sangat enak sekali. Teksturnya juga sangat lembut dan sangat nyaman dimulut saat menyantapnya.

Nah anda sekarang sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis yaitu dengan cara menyimak resep masakan yang akan kami bagikan kali ini. Nah mending langsung saja simak dan ikuti tata cara proses pembuatanny dibawah ini dengan baik.

Resep Bubur Lemu

Bahan :

  • Tepung beras sebanyak 500 gram
  • Santan sebanyak 2,5 lt
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Pasta pandan sebanyak 1 sdt
  • Es batu (sesuai selera)

Bahan Kuah Gula :

  • Air sebanyak 400 ml
  • Gula putih sebanyak 100 gram
  • Gula merah sebanyak 250 gram
  • Maizena sebanyak ½ sdt (dilarutkan dengan 3 sdm air)

Bahan Kuah Santan:

Advertisement
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Santan kental sebanyak 500 ml

Cara Membuat Bubur Lemu

  1. Tepung beras dilarutkan dengan menggunakan santan, setelah itu aduk sampai merata. Selanjutnya tambahkan garam, pasta pandan, dan daun pandan. Kemudian didihkan campuran tersebut di atas api kecil sampai terus diaduk hingga menjadi bubur yang kental dan sudah matang. Kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
  2. Untuk membuat kuah gula, campur gula merah bersama gula pasir dan air. Setelah itu rebus hingga mendidih dan gula larut bersama air. Lalu tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil masih terus diaduk hingga merata. Jika sudah cukup, angkat dan dinginkan.
  3. Untuk membuat kuah santan, campur santan dan garam lalu rebus hingga mendidih. Jangan lupa saat direbus, santan harus tetap di aduk-aduk. Kemudian angkat dan sisihkan.
  4. Untuk penyajian, masukkan bubur lemu ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah gula dan kuah santan. Anda bisa menambahkan es batu jika ingin dihidangkan dalam keadaan dingin.

Demikian Resep Membuat Bubur Lemu Manis yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis dan juga semoga anda berhasil membuatnya dirumah. Silakan baca juga Resep Membuat Kue Keju Lembut Lezat dan juga Resep Membuat Kue Pelangi Enak

Resep Masakan Rekomended