Resep Membuat Kue Bakpia Khas Yogyakarta

Advertisement

Resep Membuat Kue Bakpia Khas Yogyakarta – Selamat malam guys, kali ini kami memberikan resep masakan tradisional khas jogja. Siapasih yang ga kenal bakpia? Bakpia adalah makanan kuliner khas jogja yang sangat populer dan banyak diminati oleh kalangan masyarakat. Hampir setiap hari para wisatawan yang berdatangan ke jogja selalu membeli oleh-oleh kue bakpia karena memang rasanya yang khas dan juga sangat enak sehingga kue bakpia sangat banyak peminatnya. Selain itu, kue bakpia juga sangat nyaman ketika dikunyah di mulut, terasa sangat lembut dan memiliki cita rasa yang unik dan khas yang berasal dari jogja ini. Dan kue ini juga sudah tersebar.

Sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah karena kami tertarik membuat resepnya khusus bagi anda yang ingin belajar memasak dan juga anda tak perlu datang ke jogja untuk mendapatkan kue bakpia yang sangat enak ini. Mending langsung aja simak resep dan cara membuat kue dibawah ini dengan baik.

Resep Kue Bakpia

Bahan- Bahan :

  • 125 gr tepung terigu
  • 1 sdt Ragi instan
  • 20 gr Margarine
  • 25 gr Gula pasir
  • 65 ml Air hangat
  • ¼ sdt Garam Halus

Bahan Isi :

  • 125 gr Kacang hijau, rebus sampai menjadi lunak dan haluskan
  • ¼ sdt Vanili bubuk
  • 100 gr Gula pasir
  • ¼ sdt Garam Halus
  • 2 sdt Minyak sayur

Cara Membuat Kue Bakpia

Advertisement
  1. Cara membuat isi bakpianya, campurkan semua bahan-bahan isi bakpia kemudian masak hingga kalis dan kering dengan api yang kecil. Angkat kemudian dinginkan. Lalu bentuk bulat-bulat bahan isi bakpia dan pisahkan menjadi beberapa bagian.
  2. Campurkan bahan-bahan utama seperti tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk hingga
  3. Tuangkan air hangat sedikit -sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
  4. Tambahkan garam halus dan margarine kemudian uleni lagi hingga jadi.
  5. Tiriskan adonan bakpia selama 45 menit dengan ditutupi kain lap yang basah.
  6. Tekan adona hingga mengempis kemudian diamkan lagi 30 menit
  7. kemudian Kempiskan adonannya, bentuk bulat-bulat dan pisahkan menjadi beberapa bagian.
  8. Masing-masing adonan bakpia yang telah dibagi dan dibentuk diberikan isi dibagian tengahnya dan bentuk bulat pipih. lanjutkan sampai adonannya
  9. Selanjutnya,gunakan oven untuk memnggang kue yang sudah dibuat dengan suhu 200°C selama kurang lebih 10 menit
  10. Setelah 10 menit, balikan posisi kuenya kemudian panggang lagi selama 5 menit.
  11. Angkat dan tiriskan. Kue bakpia isi kacang hijau siap disuguhkan.

Demikian Resep Membuat Kue Bakpia Khas Yogyakarta yang kami bagikan kali ini semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan jangan lupa selalu berbagi resep ini agar makin bisa membuatnya sendiri. Silakan anda bisa baca Resep Membuat Kue Kacang Spesial dan juga Resep Membuat Egg Roll Enak