Resep Membuat Kue Cucur Bumbu Desa

Advertisement

Hello selamat siang sobat resepmasakanpedia.com dan selamat menjalankan aktivitas seperti biasanya. Nah kali ini kami akan bagikan resep masakan aneka kue baru yaitu Resep Membuat Kue Cucur Bumbu Desa yang dibuat khusus buat anda yang ingin belajar memasak dan juga agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan praktis. Kue cucur asli betawi, manado ataupun jawa memang terkenal akan rasanya yang manis, berserat serta sedikit berminyak. Walaupun demikian kue cucur ini banyak juga yang menyukainya. Bagian pinggirnya yang renyah ditambah penampakan serat kuenya menambah sensasi tersendiri ketika menikmatinya.

Dan untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, sangat mudah sekali. Nah jadi sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah yaitu dengan cara mengikuti resep masakan yang akan kami bagikan kali ini. Silakan langsung saja simak prosesnya dibawah ini dengan baik.

Resep Kue Cucur

Bahan :

Advertisement
  • 150 gram tepung beras
  • 15 gram tepung terigu kadar protein sedang
  • ¼ sendok teh garam
  • 250 mililiter air
  • 85 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur

  1. Rebus semua jadi satu air bahan gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga larut, angkat lalu saring. Diamkan sampai hangat2 kuku.
  2. Tepung terigu, tepung beras dan garam dicampur jadi satu, tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai rata.
  3. Setelah adonan kental, pukul2 dengan telapak tangan selama ± 30-40 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-dikit sampai habis. Diamkan sampai 40 menit.
  4. Siapkan wajan cekung dengan minyaknya. Minyak harus dalam keadaan panas, tuang 1 sendok adonan cucur, siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang serta berserat dan pinggirnya membeku. Kemudian tusuk bagian tengahnya dengan lidi agar adonan yang masih mentah lari kepinggir. Siram2 lagi dengan minyak panas, balik sebentar. angkat
  5. Ulangi langkah diatas hingga adonan habis.

Demikian Resep Membuat Kue Cucur Bumbu Desa yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan semoga anda berhasil membuatnya. Bagi anda yang ingin melihat resep aneka kue lainnya silakan baca Resep Membuat Kue Cubit Red Velvet Lembut dan juga Resep Membuat Kue Pancong Manis