Resep Membuat Kue Kuping Gajah

Advertisement

Hallo selamat pagi sobat resepmasakanpedia.com dan selamat beraktivitas. Kali ini kami akan memberikan resep aneka kue baru yaitu Resep Membuat Kue Kuping Gajah. Kuping gajah merupakan kue yang divariasi oleh belang-belang sebagai warna kuenya. Selain itu rasanya juga manis sangat enak jika disantap dan nyaman ketika dikunyah di mulut. Tekstur yang keras yang membuat kue ini makin populer karena pas digigit akan terasa kriuk dari kue ini. Kue kuping gajah ini sudah banyak yang menjualnya dan yang minatnya pun sangat banyak dari kalangan anak-anak hingga anak dewasa. Seperti yang kita ketahui kue kuping gajah ini sangat populer karena tekstur dan rasanya.

Bahan yang dipakai pun sangat mudah untuk didapat, tapi anda gausah khawatir prosesnya pun sangat mudah untuk diikuti. Dan langsung saja simak tata cara pembuatannya dibawah ini dengan baik agar tercipta kue kuping gajah yang sempurna dan manis lezat.

Resep Kue Kuping Gajah

Bahan-bahan :

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 80 gr gula halus
  • 80 ml santan asli
  • 1 btr telur ayam
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sdt mentega
  • ½ sdm cokelat bubuk
  • Air matang
  • Minyak goreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah

  1. Sediakan wadah besar untuk membuat adonan, lalu masukan tepung terigu yang sudah dia ayak, vanila, garam dapur, dan mentega. Aduk semua bahan hingga tercampur dan lembut bisa dengan menggunakan mixer. Tambahkan telur ayam lalu aduk kembali hingga halus
  2. Sambil adonan anda aduk lalu masukan santan sedikit-sedikit campurkan adonan hingga lembuat dan kalis. Jika perlu anda bisa menambahkan kembali air matang kedalam adonan
  3. Pisahkan sebagian adonan lalu campurkan adonan yang sudah di pisahkan dengan coklat bubuk, campurkan adonan hingga rata dan berwarna coklat. Lalu giling dan gilas adonan tanpa coklat lalu pipihkan. Lakukan juga pada adonan yang sudah di campur dengan coklat,
  4. Simpan adonan coklat di atas adonan yang biasa, anda tekan lalu gulung hingga adonan melekat serta padat dan adonan berbentu menjadi slinder agar memudahkan proses pembentukannya.
  5. Lalu anda masukan dalam kulkas adonan yang sudah membentuk slider dengan waktu selama 120 menit. Kemudian adonan anda giling dan potong tipis lalu pipihkan. Siapkan wajan dan panaskan dengan api yang sedang, panaskan api hingga matang dan panas lalu masukan adonan kuping gajah dan goreng hingga matang dan warna menjadi agak kecoklatan.
  6. Kue Kuping Gajah pun siap disantap.

Demikian Resep Membuat Kue Kuping Gajah yang kami berikan kali ini semoga anda bisa mengikuti apa yang kami berikan kali ini dan semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Baca juga resep aneka kue lainnnya seperti Resep Membuat Cakwe Gurih Nikmat dan juga Resep Membuat Kue Jemblem Isi Gula Merah

Advertisement


loading...