Resep Membuat Mochi Manis dan Kenyal

Advertisement

Siapa sih yang ga kenal mochi? Hmmm. Mochi itu makanan khas yang berasal dari Sukabumi, Jawa Barat. Mochi memiliki tekstur yang sangat kenyal dan lembut saat dikunyah di mulut, sensasi kekenyalan mochi tersebut akan terasa bersamaan dengan isinya yang tentunya sangat enak dan lezat sekali. Selain itu juga para penikmat mochi sangat banyak dan yang menjualnya pun sangat banyak banyak sekali. Apalagi di Sukabuminya sendiri sampai mereka membuat cafe yang hidangan utamanya adalah mochi ini. Nah kami sangat tertarik sekali untuk membuat resep masakan mochi ini sehingga kami buat Resep Membuat Mochi Manis dan Kenyal untuk memudahkan anda.

Kue Mochi sangat populer di Sukabumi, tapi anda tak perlu jauh-jauh pergi ke sukabumi. Anda sekarang bisa membuatnya sendiri dengan melihat resep masakan yang berikan dibawah ini. Mending langsung saja simak prosesnya sebagai berikut.

Resep Kue Mochi

Bahan–bahan :

  • Tepung kanji sangrai 150 gram, untuk taburannya
  • Tepung beras ketan 250 gram, pilih ketan putih saja
  • Tepung beras 50 gram, untuk tambahan
  • Vanili pasta 1/2 sdt, siap saji
  • Gula pasir cristal 100 gram, pilih yang bagus
  • Mentega putih 1 sdm, siap saji
  • Air putih bersih 150 ml
  • Garam dapur halus 1/2 sdt

Bahan Isi :

  • Kacang tanah 150 gram, sangrai kemudian tumbuk kasar
  • Gula pasir putih 50 gram
  • Air putih bersih secukupnya

Cara Membuat Kue Mochi

  1. Siapkan satu wadah kemudian masukan tepung beras ketan lalu aduk dengan menambahkan air kedalamnya, aduk sampai kalis.
  2. Lalu tuangkan santan kental kedalam adonan yang sudah kalis, tambahkan juga sedikit demi sedikit tepung beras, aduklagi hingga adonan bisa dipulung.
  3. Kemudian siapkan juga wadah lain, untuk mencampur kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar dengan gula pasir, aduk sampai rata.
  4. Setelah itu, silahkan anda ambil adonan yang telah jadi lalu bentuk bulat kecil sambil beri lubangan seperti mangkok.
  5. Isi bagian dalam adonan dengan kacang tanah yang sudah dicampur tadi, lalu tutup rapat adonan bulatnya, lakukan sampai adonan habis.
  6. Sekarang anda kukus semua adonan yang telah dibuat sapai benar -benar matang semputna, angkat dan tiriskan.
  7. Taburi semua donan tadi dengan tepung kanji yang sudah disangrai terlebihdahulu, usahakan semua permukaan mochi terbalut tepung kanji.
  8. Kue mochi lembut dan kenyalpun siap untuk anda nikmati.

Itulah Resep Membuat Mochi Manis dan Kenyal yang pastinya bakal enak dilidah, jadi anda harus membuat makanan enak ini sendiri tanpa harus pergi ke Sukabumi untuk mendapatkannya. Selain itu juga anda bisa melihat resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Kue Bolu Pandan Lembut dan juga Resep Membuat Bika Ambon Manis

Advertisement


loading...

One thought on “Resep Membuat Mochi Manis dan Kenyal

  1. Pingback: Resep Kue Pukis Lembut Manis

Comments are closed.