Resep Membuat Pecel Terong Sederhana

Advertisement

Terong merupakan salah satu dari aneka sayuran yang selalu diolah menjadi berbagai macam olahan makanan yang enak dan lezat. Tapi biasanya masakan yang berbahan dasar terong sangat banyak dijumpai di restoran kecil atau warung makan di pinggir jalan, tapi sekarang anda bisa membuat masakan tersebut sendiri jadi anda tak perlu lagi repot-repot keluar untuk membeli masakan terong. Kita tahu terong memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Nah maka dari itu kami akan bagikan Resep Membuat Pecel Terong Sederhana yang cocok sekali disantap buat sarapan pagi kali ini dan juga agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan praktis.

Nah anda tak perlu khawatir, sekarang anda sudah bisa membuat pecel terong sendiri jadi anda tak perlu lagi keluar untuk membelinya. Tinggal melihat dan menyimak proses pembuatannya dibawah ini maka anda langsung bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan praktis.

Resep Pecel Terong

Bahan :

  • Terong ungu sebanyak 750 gram
  • Santan sebanyak 500 ml
  • Gula pasir sebanyak 1 ½ sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Daun jeruk sebanyak 6 lembar

Bumbu Halus :

  • Kemiri sebanyak 5 butir, disangrai
  • Cabai merah sebanyak 3 buah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Kencur sebesar 2 cm

Cara Membuat Pecel Terong

  1. Pertama-tama, panggang terong di atas api kecil hingga matang dan lunak. Setelah itu angkat dan letakkan terong di atas piring.
  2. Terong yang sudah dipanggang lantas dipipihkan. Anda bisa menggunakan sendok atau alat lain untuk menekan-nekan terong. Karena sudah lunak maka anda tidak akan kesulitan untuk membuat terong menjadi pipih.
  3. Haluskan semua bumbu terlebih dahulu. Setelah halus, campur dengan santan, daun jeruk, gula, serta garam. Kemudian masak campuran tersebut. Jangan lupa untuk memastikan santan tidak dalam keadaan pecah.
  4. Jika sudah matang, angkat bumbu santan dari atas api. Lalu tuangkan di atas terong panggang.
  5. Pecel terong sudah siap untuk dihidangkan.

Demikian Resep Membuat Pecel Terong Sederhana yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis. Jangan lupa bahagia. Silakan baca juga Resep Membuat Nasi Goreng Petai Enak dan juga Resep Membuat Kentang Goreng Kering

Advertisement


loading...