Resep Membuat Soto Sulung Sedap

Advertisement

Soto sulung merupakan aneka soto yang berbahan dasar daging sapi yang diracik menggunakan bahan yang sehat dan juga bahan berkualitas. Soto sulung ini didominasi oleh oleh semua bagian dalam diri sapi ini seperti Limpanya, Otaknya, Ususnya, Parunya dan lainnya. Karena memang soto sulung ini memiliki citarasa tersendiri dan sangat disukai oleh banyak kalangan masyarakat. Soto sulung ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan juga sangat nyaman bila dikonsumsi sehingga membuat kami tertarik untuk membagikan Resep Membuat Soto Sulung Sedap ini hanya untuk anda yang ingin mencoba memasak soto sulung ini dengan mudah dan praktis.

Nah sekarang anda sudah bisa mencobanya dirumah sendiri dengan mudah yaitu dengan cara menyimak resep masakan yang kami bagikan kali ini dan selamat mencoba. Mending langsung saja simak proses pembuatannya dibawah ini dengan baik.

Resep Soto Sulung

Bahan :

  • Daging sapi sebanyak 200 gram
  • Limpa sapi sebanyak 100 gram
  • Otak sapi sebanyak 100 gram
  • Usus sapi sebanyak 100 gram
  • Paru sapi sebanyak 100 gram
  • Bawang goreng sebanyak 5 sdm / secukupnya
  • Gula sebanyak 2 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Daun bawang sebanyak 4 batang, iris tipis
  • Seledri sebanyak 2 batang, iris tipis

Bahan Bumbu :

Advertisement
  • Bawang merah sebanyak 12 butir
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Lengkuas sebanyak 3 cm
  • Jahe sebanyak 3 cm
  • Merica sebanyak 1 sdt

Bahan Sambal :

  • Kemiri sebanyak 3 butir, digoreng
  • Cabe rawit sebanyak 6 buah, direbus
  • Cabe merah sebanyak 7 buah, direbus
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt

Cara Membuat Soto Sulung

  1. Pertama-tama, rebus dahulu semua isi dari soto. Mulai dari daging, usus, limpa, otak, dan paru sapi. Rebus semua hingga empuk. Setelah itu angkat dan potong dadu. Air rebusan jangan dibuang.
  2. Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Bumbu yang sudah ditumis lalu dimasukkan ke dalam air rebusan. Masak sampai mendidih.
  3. Untuk membuat sambal, haluskan kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan tambahkan garam serta gula. Setelah itu sisihkan.
  4. Untuk penyajian, letakkan potongan jeroan dan daging sapi di dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan bersama dengan sambal.
  5. Soto Sulung siap disantap.

Demikian Resep Membuat Soto Sulung Sedap yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis dan jangan lupa bahagia. Silakan baca juga Resep Membuat Nasi Goreng Petai Enak dan juga Resep Membuat Pecel Terong Sederhana

Resep Masakan Rekomended