Resep Membuat Tape Ketan Hitam

Advertisement

Selamat Siang sobat resepmasakanpedia.com dan selamat menjalankan aktivitas di siang hari yang cerah ini. Nah kali ini kami akan memberikan resep masakan terbaru yaitu Resep Membuat Tape Ketan Hitam yang dibuat khusus untuk anda yang ingin belajar memasak dan juga agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan praktis. Tape ketan hitam ini terasa amat manis tapi sedikit keasaman sehingga membuat sensasi rasa tersendiri yang membuat orang-orang sangat menyukai tape ketan hitam ini dan juga memiliki tekstur yang sangat lembut yang membuat kami tertarik untuk membuat resep tape ketan hitam ini. Nah jadi anda harus bisa membuatnya.

Sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan cara mengikuti resep tape ketan hitam yang mudah dan praktis ini sehingga anda tidak kesulitan saat mencoba membuatnya. Langsung saja simak proses penjelasannya dibawah ini dengan baik dan teliti.

Resep Kue Tape Ketan

Bahan- bahan :

  • Beras ketan hitam 1 liter
  • Ragi tape 2 butir
  • gula pasir 1 kg
  • sobekan daun pisang untuk membungkus
  • lidi untuk menyemat

Cara Membuat Kue Tape Ketan 

  1. siapkan beras ketan putih, kemudian cuci terlebihdahulu sampai bersih.
  2. selanjutnya rendam beras kurang lebih 5 jam.
  3. kemudian kukus beras yang sudah didiamkan kurang lebih 15 menitan hingga setengah matang, kemudian tuangkan kedalam wadah yang sudah disiapkan.
  4. tuangkan air panas kedalam ketan yang setengah matang, lalu aduk-aduk sampai air meresap.
  5. sekarang kukus lagi adonan ketan selama 30 menit, tunggu sampai matang dan empuk.
  6. bila sudah matang pindahkan adonan ke wadah yang lain, lalu diamkan samapi adonan ketan dingin.
  7. mulai taburi dengan ragi yang sudah dihancurkan kedalam adonan ketan yang sudah dingin, tunggu 10 menitan.
  8. kemudian ambil adonan 2 sendok makan setiap daun yang akan membungkusnya, kemudian semat daun tersebut dengan lindi, lakukan sampai adonan habis.
  9. diamkan ketan yang sudah dibungkus daun pisang kurang lebih 3 hari, untuk proses fermentasiannya.
  10. tape ketan manis siap untuk dinikmati.

Demikian Resep Membuat Tape Ketan Hitam yang kali ini kami berikan dan semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis. jangan lupa bahagia yaa. Silakan baca juga Resep Membuat Kue Pia Keju dan juga Resep Membuat Bolu Panggang Ketan Hitam

Advertisement


loading...