Resep Onde Onde Isi Kacang Ijo Manis

Advertisement

Selamat hari senin sobat resepmasakanpedia.com dan selamat beraktivitas kembali. Kali ini kami akan memberikan lagi resep yang sama yaitu tentang aneka kue adalah Resep Onde Onde Isi Kacang Ijo Manis. Onde-onde merupaka kue yang memilik tekstur yang lembut dan bentuk yang sangat unik seperti bola yang membuat para pecinta kue tertarik untuk mencicipi rasa onde onde ini. Selain itu didalam onde-onde terdapat isi kacang ijo yang sangat manis yang membuat ketagiahn para pecinta onde-onde ini. Kue ini sudah tidak asing karena banyak orang yang menjual onde onde manis ini jadi tak perlu khawatir lagi jika anda menginginkannya.

Tapi jika kita keluar rumah maka anda harus ngeluarin ongkos lagi, nah solusi yang sangat tepat adalah dengan cara mengikuti resep kue kali ini jadi anda bisa membuatnya sendiri tanpa harus ngeluarin ongkos untuk membelinya keluar. Silakan langsung saja simak penjelasannya berikut ini.

Resep Onde Onde Kacang Ijo

Bahan-bahan :

  • Tepung beras 40 gram
  • Tepung beras 250 gram
  • Vanila bubuk ¼ sendok kecil
  • Garam ½ sendok teh
  • Santan kental 200 ml
  • Gula pasir putih 135 gram
  • Air matang sesuaikan
  • Wijen secukupnya

Bahan isi :

  • Kacang hijau 130 gram
  • Garam dapur ¼ sendok kecil
  • Gula pasir putih 50 gram
  • Vanila bubuk 1/8 sendok teh

Cara Membuat Onde Onde

  1. Membuat bahan isi : Setelah kacang hijau di kupas kulitnya, kemudian anda rendam kacang hijau di dalam air yang bersih selama 4 jam. Sediakan panci yang kecil lalu kacang hijau anda rebus hingga matang dan lunak, angkat tiriskan
  2. Sambil anda aduk masukan garam, vanila, gula pasir aduk rata. Tambahkan air perlahan-lahan sambil anda aduk, setelah terlihat lembek air anda hentikan.
  3. Membuat onde-onde : Sediakan wadah yang berukuran sedang, tambahkan tepung ketan, tepung beras, aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur rata dan menyatu. Masukan gula pasir, garam, vanila, aduk kembali sampai bahannya tercampur.
  4. Tambahkan santan secara perlahan kedalam adonan, aduk adonan sampai kalis jika di perlukan anda bisa menambahkan air matang kedalam adonannya. Diamkan adonan selama 60 menit
  5. Ambil adonan secukupnya lalu anda bentuk bulatan-bulatan, dan masukan bahan isi kacang hijau, lalu tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis
  6. Masukan wijen ke piring kecil, lalu setiap bulatan onde nya anda gulingkan ke wijen sampai merata. Siapkan minyak dan wajan, lalu panaskan minyak dan goreng dengan api yang sedang, agar tidak muncrat anda masukan onde nya secara perlahan-lahan. Goreng sampai warna nya berubah kecoklatan.
  7. Onde onde siap disantap.

Itulah Resep Onde Onde Isi Kacang Ijo Manis yang kai berikan kali ini semoga anda bisa membuatnya dirumah dan juga mengikuti apa yang kami berikan. Silakan baca juga Resep Membuat Kue Kuping Gajah dan Resep Membuat Cakwe Gurih Nikmat

Advertisement


loading...