Resep Membuat Rolade Ikan Tenggiri yang Lezat Bergizi

Advertisement

Resep Membuat Rolade Ikan Tenggiri yang Lezat Bergizi – Anda pasti pernah merasakan lezatnya Rolade yang terbuat dari daging sapi dan ayam? Nah kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat Rolade dari Ikan Tenggiri. Sehingga selain lezat, Rolade ikan tenggiri ini juga kaya akan protein karena Ikan Tenggiri memang terkenal memiliki kandungan protein yang tinggi. Cocok jadi bekal anak sekolah atau teman sarapan keluarga. Bagi yang ingin mencobanya bisa ikuti petunjuk resep masakan kita kali ini.

Di beberapa gerai atau depot makanan kita biasanya mendapati Rolade sebagai salah satu menu andalannya. Tapi memang agak jarang. Jika  memang tidak mendapatinya, anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selain kebersihannya bisa lebih terjaga, kitapun bisa bebas berkreasi untuk mendapatkan Rolade yang sesuai dengan selera keluarga. Jadi langsung saja kita simak info resep masakan lezat bergizi berikut ini,

Resep Rolade Ikan Tenggiri Lezat Bergizi

Advertisement

Rolade Ikan Tenggiri

Bahan Kulit Rolade Ikan Tenggiri :

  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 5 butir telur
  • 4 sendok makan air
  • Garam
  • Lada

Bahan Rolade Ikan Tenggiri :

  • ½  kg daging ikan tenggiri, cincang
  • ½ kg udang cincang
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 200 gram wortel, potong dadu kecil
  • 200 gram buncis, iris ½ cm
  • 200 gram bawang bombai, cincang, tumis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh wijen
  • 4 sendok makan tepung sagu
  • 200 gr putih telur
  • Garam
  • Lada

Saus Rolade Ikan Tenggiri :

  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 6 sendok makan saus tomat
  • 4 sendok makan saus cabai
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • Lada
  • Garam

Cara Membuat Rolade Ikan Tenggiri :

  1. Langkah pertama, campurkan telur, lada (sesuia selera), garam (secukupnya), air, dan tepung terigu, aduk hingga rata.
  2. Buatlah beberapa lembar dadar, masing-masing bergaris tengah atau berdiameter kurang lebih 22 cm. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian campur semua bahan rolade ikan tenggiri, aduk hingga rata.
  4. Lalu ambil 3 lembar dadar, susun melebar dadar tersebut, tuang dan ratakan adonan rolade di atasnya (secukupnya). Gulung dadar rolade dengan adonan sambil dipadatkan. Kemudian bungkus rolade dengan selembar plastik, jangan lupa ikat kedua ujungnya.
  5. Kukus rolade ikan tenggiri kurang lebih selama 45 menit hingga matang, angkat dan dinginkan. Buka bungkusnya atau plastiknya, lalu goreng sampai berwarna kuning kecokelatan atau sesuai selera. Potong-potong kurang lebih setebal 1 cm
  6. Untuk membuat saus rolade : campurkan semua bahan saus menjadi satu. Setelah semua tercampur rata, masak dengan api sedang. Dinginkan.
  7. Rolade Ikan tenggiri dan sausnya siap disantap.

Itulah Resep Membuat Rolade Ikan Tenggiri yang Lezat Bergizi yang dapat kami sajikan pada kesempatan pagi hari ini, semoga bermanfaat dan jangan lewatkan juga info resep masakan lainnya yang bisa anda coba dirumah seperti Resep Keripik Pisang lezat dan Resep Daging Bakso Ayam yang telah kami posting sebelumnya di resepmasakanpedia.com.

Selamat mencoba dan selamat menikmati 😀

Resep Masakan Rekomended


2 thoughts on “Resep Membuat Rolade Ikan Tenggiri yang Lezat Bergizi

  1. Pingback: Cara Membuat Telur Balado Pedas

  2. Pingback: Resep Cara Membuat Nasi Goreng Crispy Lezat

Comments are closed.