Resep Sate Kikil Bumbu Kuning dan Cara Membuatnya

Advertisement

Resep Sate Kikil Bumbu Kuning dan Cara Membuatnya – Sate kikil sangatlah lezat karena terbuat dari kikil yang merupakan bagian pada kulit sapi atau kerbau yang telah diolah sedemikian rupa sehingga dapat dikonsumsi. Tekstur dari resep masakan kita kali ini adalah kenyal karena memang terbuat dari kulit sapi tapi anehnya bisa bikin ketagihan lho… Dengan ditambahkan bumbu kuning maka sate kikil yang akan kita coba kali ini memiliki aroma yang menggoda lidah.

Kikil bisa dibuat menu masakan sendiri seperti yang akan kita coba pada kesempatan kali ini, bisa juga sebagai pelengkap soto atau bubur. Nah bagi yang ingin belajar mencoba membuatnya, silahkan simak resep sate kikil bumbu kuning selengkapnya berikut ini,

Resep Sate Kikil Bumbu Kuning

Bahan Sate Kikil Bumbu Kuning

  • 500 gram kikil kulit, direbus matang bersama 2 cm jahe yang dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 30 buah tusuk sate
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan

Advertisement
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt terasi, dibakar

Cara Membuat Sate Kikil Bumbu Kuning

  1. Potong kikil dengan ukuran 2 x 2 cm.
  2. Setelah itu tumis semua bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun salam, masak hingga harum. Lalu masukan kikil, dan aduk hingga rata.
  3. Berikutnya tuangkan santan dan beri gula dan juga garam, aduk dan masak hingga matang kemudian angakt.
  4. Selanjutnya tusukan kikil pada tusuk sate, dan bakar hingga berwarna kecoklatan.
  5. Dan sajikan kikil bersama dengan sisa bumbu yang dimasak tadi.

Sekian dulu info seputar Resep Sate Kikil Bumbu Kuning dan Cara Membuatnya yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Sate Kikil ini enaknya disantap selagi hangat karena kikilnya akan terasa lebih empuk. Jangan lewatkan juga resep masakan lezat lainnya seperti resep membuat perkedel kentang dan resep membuat soto ayam kuah santan yang lezat hanya di blog resep masakan ini.

Selamat mencoba 😀

Resep Masakan Rekomended


2 thoughts on “Resep Sate Kikil Bumbu Kuning dan Cara Membuatnya

  1. Pingback: Resep dan Bumbu Perkedel Ikan Kentang Saus Cabai

  2. Pingback: Resep Udang Asam Manis dan Cara Membuatnya

Comments are closed.