Resep Semur Ayam Saus Tiram

Advertisement

Salah satu resep menu makan siang yang cocok untuk menyambut tahun baru adalah Resep Semur Ayam Saus Tiram. Resep ini menggabungkan rasa gurih manis dan asam dari jamur dan sayuran yang di campur dengan kuah saus tiram, rasanya pasti kan membuat lidah anda terus bergoyang.

Resep Semur Ayam Saus Tiram, menggunakan bahan dan bumbu pilihan yang cocok untuk anda santap dengan seluruh keluarga, berikut resepnya untuk anda.

Resep Semur Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan yang disiapkan

  • 500 gram paha ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
  • 3 cm jahe
  • 2 buah tomat, diparut
  • 3 lembar daun salam
  • 1 kaleng jamur kancing
  • 6 sendok makan Kecap Manis
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 3 butir cengkeh
  • 4 butir kemiri, disangrai dan dihaluskan
  • 1000 ml (1 liter) air
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 butir pala, diparut
  • 1 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat semur ayam saus tiram

  1. Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu lalu tambahkan daun salam, jahe, kemiri, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan tidak berair sampai berwarna kecokelatan.
  3. Tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah.
  4. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu masukkan jamur. Masak sebentar lalu diangkat.
  5. Untuk 4 porsi

Resep Semur Ayam ini bisa anda padu padankan dengan resep-resep masakan spesial lainnya seperti Resep Sapi Lada Wijen dan Resep Mie Kuah Aceh. Selamat mencoba.

Advertisement


loading...

One thought on “Resep Semur Ayam Saus Tiram

  1. Pingback: Resep Ayam Manis Pedas Asem

Comments are closed.