Resep Sup Bakso Ayam Serabut

Advertisement

Bakso menjadi makanan berkuah favorit orang Indonesia, bakso menyebar merat hampir di seluruh wilayah nusantara, makanan khas ini menjadi ikon Indonesia di luar negeri. Bakso selalu nikmat untuk di lahap baik siang maupun malam hari. Apakah anda pernah mencoba menggabungkan Bakso dan Sup sebagai hidangan?. Kalau belum maka hari ini kita akan mengangkat resep sup bakso ayam  serabut.

Sup bakso ayam serabut ini, menggunakan kombinasi daging ayam dan bakso yang gurih, yang di sajikan dalam kuah sup yang hangat dan lezat, masakan ini juga bisa di konsumsi oleh anak-anak karena kandungan sayur dalam sup bakso ini sangat bagus untuk anak-anak. Selamat mencoba.

Resep Sup Bakso Ayam Serabut

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan :

  • 200 gr dada ayam tanpa tulang, cincang
  • 75 gr udang kupas, cincang
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam
  • ¼ sdt lada
  • 1 butir putih telur
  • 30 gr wortel, potong halus 3 cm, remas dengan garam,
  • cuci bersih, sisihkan
  • 30 gr soun, rendam dengan air hangat, potong
  • 30 gr jamur kuping yang sudah direndam, potong halus
  • 1 sdm tepung tapioca (sagu)
  • 1 sdt minyak wijen
  • Bahan kaldu :
  • 1500 ml air
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam
  • 2 buah wortel, potong bentuk bunga
  • 75 gr soun
  • 200 gr kembang kol
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada
  • ½ sdm margarine
  • 2 tangkai daun bawang, potong halus panjang 3 cm
  • 1 tangkai daun seladri, potong kasar

Cara Memasak

Advertisement

1. Baso ayam serabut :

  1. Campur semua bahan, aduk hingga rata betul
  2. lalu buat bulatan baso (usuran 2 x baso biasa), kukus dalam piring tahan panas yang sudah dioles Blue Band.

2. Kaldu :

  1. rebus air hingga mendidih.
  2. Tumis bawang putih dengan Blue Band hingga kekuningan lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih.
  3. Tambahkan penyedap rasa, baso ayam serabut, wortel, masak hingga wortel lunak.
  4. Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan soun

Sajikan selagi hangat bersama keluarga, apabila anda penyuka pedas anda bisa menambahkan resep ayam balado pandan dan resep ayam bakar bumbu rujak di meja makan anda. Resep Sup Bakso Ayam Serabut ini spesial kami hadirkan untuk anda penyuka makanan sehat berkuah. Selamat berkreasi nantikan resep kami yang lain di resep masakan terbaru.

Resep Masakan Rekomended


3 thoughts on “Resep Sup Bakso Ayam Serabut

  1. Pingback: Resep Sup Labu Putih

  2. Pingback: Resep Ayam Pentul Kremes Enak

  3. Pingback: Resep Soto Banjar

Comments are closed.