Resep Tongkol Asap Kangkung

Advertisement

Kangkung menjadi menu praktis dan sederhana yang bisa di buat dengan waktu yang sangat singkat, maka kangkung ini cocok untuk di jadikan sebagai menu sarapan pagi hari. Menu ini akan sangat lezat apabila di kombinasikan dengan resep ikan tongkol asap. Paduan antara rasa gurih segar dari kangkung dan aroma tongkol asap akan menjadi ciri khas sendiri. Inilah Resep Tongkol Asap Kangkung untuk anda.

Tumisan adalah salah satu masakan yang paling mudah dalam membuatnya. Kali ini, sajian tumisan kangkung ditambahkan dengan tongkol asap dan jamur merang, membuat rasanya lebih mantap. Berikut Resep Tongkol Asap Kangkung dan cara membuatnya untuk anda.

Resep Tongkol sap Kangkung

Bahan-bahan yang di siapkan

Advertisement
  • 3 ikat kangkung, siangi cuci bersih
  • 250 g ikan tongkol asap, suwir, goreng sebentar
  • 50 g jamur merang , siangi, belah dua
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih butiran
  • 1 sdt gula
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • Bumbu, haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 buah tomat

Cara memasak tongkol Asap kangkung

  1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukan tongkol, Kecap Manis, garam, merica, dan gula, aduk rata.
  3. Tambahkan kangkung dan jamur, aduk rata. Tuangkan air, masak hingga meresap dan matang, angkat.
  4. Sajikan segera. Untuk: 4 porsi

Anda bisa menyajikan Resep Tongkol Asap Kangkung ini bersama dengan nasi hangat, sambal dan lalapan timun, atau anda bisa menambahkan menu lain seperti Resep Belut Goreng Istimewa dan Resep Ayam Goreng Saus Kecap. Selamat mencoba.