Cara membuat: Nasi Bakar Cumi Pete

www.resepmasakanpedia.com | Nasi Bakar Cumi Pete. Siapa nih yang hobi banget makan nasi bakar? Cobain resep nasi bakar cumi pete ini deh, dijamin maknyusss. Ga perlu beli lagi karena resep nasi bakar ini.

Resep Nasi Bakar – Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau kemangi Resep Nasi Bakar Cumi (Sambalado Cumi). Bunda bisa membuat Nasi Bakar Cumi Pete menggunakan 14 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Pete

1. 200 gr cumi asin (me : baby cumi).
2. 10 buah cabai rawit merah.
3. 10 buah cabai rawit ijo.
4. 5 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 2 papan pete.
7. 3 lembar daun salam, sobek2.
8. 3 lembar daun jeruk.
9. 2 ruas jari lengkuas muda.
10. 1 ruas jari jahe.
11. 1 genggam kemangi.
12. 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
13. 1-2 sdm kecap ikan.
14. Secukupnya gula pasir dan garam.

Nasi liwet bakar isi sambal cumi asin. Sudah lama gak bikin nasi liwet bakar nich 😄 Mumpung lagi rajin ayuk kita bikin 😉. Ini source resep from Xander's Kitchen, ngiler banget sama Nasi Liwet tabur Pete dan cumi asinnya. Tapi karena disini tidak ada pete, terpaksa saya skippp.

langkah pembuatan Nasi Bakar Cumi Pete

1. Cuci bersih lalu Rendam cumi dalam air panas sebentar lalu tiriskan dan iris2..
2. Iris2 cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, Lengkuas muda, jahe dan Serai. Tumis duo bawang,daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas hingga layu lalu masukkan duo cabe rawit. Masukkan cumi asin dan pete, aduk rata..
3. Masukkan gula, garam, kecap ikan. Terakhir masukkan kemangi dan nasi. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Matikan kompor..
4. Ambil selembar daun pisang lalu ambil 1-2 centong nasi dan bungkus. Ulangi hingga nasi habis..
5. Bakar/panggang nasi dengan panas sedang hingga bungkusan daun terlihat kehitaman. Angkat dan nikmati selagi hangat..

Jakarta – Siang ini enaknya makan nasi bakar cumi pete hingga ikan teri gurih beraroma semerbak. Lima tempat ini bisa jadi pilihan karena sajikan nasi bakar ramah di kantong. Nasi yang dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar ini rasanya gurih lezat. Aroma khas nasi bakar yang hangat dijamin. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Demikian resep Nasi Bakar Cumi Pete, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.