Resep Ayam Rica Rica yang enak

Resep Ayam Rica Rica . Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Punya rencana bikin Ayam Rica Rica menggunakan 22 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica Rica

1. 1 ekor ayam potong sesuai selera (saya potong kecil ya mom).
2. 3 Jeruk nipis.
3. Secukupnya bubuk kunyit.
4. Secukupnya garam.
5. Secukupnya penyedap.
6. Secukupnya gula pasir.
7. Secukupnya lada halus.
8. Bumbu halus :.
9. 15 cabai rawit merah (saya buat pedas ya mom).
10. 10 cabai merah keriting.
11. 7 siung bawang merah.
12. 7 siung bawang putih.
13. 4 butir kemiri.
14. 1 ruas kunyit.
15. Sedikit jahe.
16. Sedikit lengkuas.
17. Bumbu utuh :.
18. 2 ikat simpul serai.
19. 3 lembar daun salam.
20. 5 lembar daun jeruk.
21. secukupnya Minyak goreng.
22. secukupnya Air.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.

Cara pembuatan Ayam Rica Rica

1. Marinasi ayam yang sudah dipotong-potong dan di cuci bersih lalu balur dengan jeruk nipis tambahkan juga garam, penyedap, lada dan bubuk kunyit selama 20 menit.
2. Sambil menunggu ayam di marinasi haluskan bumbu halusnya, jangan terlalu halus ya mom karena lebih nikmat ga terlalu halus.. saya ini blendernya kelamaan, kebetulan buat dirumah ibu beda sama blender yg dirumah saya yg ga begitu halus ?.
3. Panaskan minyak secukupnya. Setelah panas masukan bumbu halus sampai harum..
4. Setelah bumbu dirasa sudah harum dan matang, masukan bumbu utuh hingga layu..
5. Setelah layu masukan ayam yg sudah dimarinasi aduk hingga rata..
6. Lalu masukan air secukupnya masak dengan api sedang, sambil diaduk sesekali ya mom biar ga hangus bawahnya ?.
7. Setelah setengah sat bumbu dan airnya lalu aduk2 kembali, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan lada aduk rata kembali sampai bumbu benar2 meresap..
8. Ayam matang sempurna, tes rasa dan siap dihidangkan ?.

Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
www.resepmasakanpedia.com