RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sambal ati ampela.
Hallo semua selamat datang di Channel DAPUR ENAK, kali ini saya ingin berbagi resep masakan cara membuat SAMBAL HATI AMPELA yang mudah dan yang pastinya. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Hasil pencarian untuk sambal goreng hati ampela ayam. Lihat juga resep SAMBAL GORENG? Ati Ampela Ayam? enak lainnya! Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Mau masak Sambal ati ampela menggunakan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.
Untuk membuat Sambal ati ampela kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 5 bh ati ampela, cuci bersih kucurin jeruk nipis.
- 1 bh tomat ukuran besar.
- 2 siung bawang putih ukuran besar.
- Siapkan juga 5 siung bawang merah.
- 8 bh cabai merah keriting.
- Siapkan juga 2 bh cabai rawit gendot (jika mau pedas banyakin cabe rawitnya).
- 2 butir kemiri.
- 2 lembar daun jeruk (untuk merebus ati ampela agar tidak amis).
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Gula pasir.
- Siapkan juga secukupnya Garam.
- Siapkan juga secukupnya Kecap manis.
- Kaldu bubuk secukupnya (optional).
- secukupnya Minyak sayur.
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Termasuk dalam kuliner sambal, untuk membuat makanan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh.
Cara pembuatan Sambal ati ampela
- Rebus ati ampela pake daun jeruk kurang lebih 10menit saja, lalu potong sesuai selera.
- Setelah itu, di goreng sebentar sampai kecoklatan ati ampelanya.
- Sementara itu, haluskan bumbu : cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri.
- Langkah selanjutnya.. tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan gula merah, gula putih, garam, kecap, kaldu bubuk dan koreksi rasa.. lalu masukkan ati ampelanya. Beri sedikit air (150ml). Tunggu sampai asat (tandanya minyak bumbu keluar). Dan sajikan dh.. simpel kan :).
Sambal Goreng Ati Ampela merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan. Jadi waktu itu pulang kerja kelap.