Cara membuat: Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus

www.resepmasakanpedia.com | Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.

Jika Anda suka rasa yang lebih gurih. Olahan ikan teri ini menggunakan ikan teri basah yang sebelunya telah dibersihkan dan dibuang bagian kepalanya lalu dicampurkan dengan beberapa bumbu dan akhirnya dibungkus, dikukus dan Resep Pepes Ikan Teri. Pepes ikan adalah sajian kuliner khas Indonesia yg sangat menggowda ya moms, sedapnya ikan berbumbu komplit ini dgn aroma daun pisang yg. Bunda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus menggunakan 12 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus

  1. 1/4 ikan teri basah cuma 7k.
  2. 5 siung Bawang merah.
  3. 3 siung putih.
  4. 1 ruas kunyit.
  5. 1 ruas jahe.
  6. 3 batang serai yg kecil.
  7. 3 lembar Daun salam.
  8. 9 buah cabe merah besar.
  9. 1/2 buah tomat.
  10. sesuai selera Garam + penyedap.
  11. Daun pisang untuk memanggang.
  12. Cuka/jeniper utk menghilangkan amis ikan setelah dicuci bersih.

Tanpa panci kukus dan daun pisang. Pengen masak pepes tapi tidak punya panci kukus. Resep pepes ikan teri juga tidak kalah enak dari resep pepes lainnya. Ketimbang disajikan di nasi goreng, yuk buat pepes teri basah dengan bahan dan cara pembuatan berikut ini.

langkah pembuatan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus

  1. Siangi ikan, cuci bersih dan tiriskan. Saya lupa beli jeruk dan dirumah adanya cuka, jd setelah ikan bersih saya berikan 1 sendok teh cuka – aduk2 dgn tangan dan diamkan 5menit setelah itu bilas bersih kembali..
  2. Blender semua bumbu kecuali daun salam, serai, garam dan penyedap. (Saya blender utk menyingkat waktu. Dalam proses blender kita tetap harus menambahkan air sedikit agar bumbu halus merata)..
  3. Karena adanya air dari proses blender tersebut serta air dari tomat yg diblender, maka kita harus hilangkan airnya terlebih dahulu dgn cara keringkan di wajan panas tanpa minyak (api kecil agar tidak gosong). Aduk hingga air tinggal sedikit daaan masukkan ikan lalu aduk balik sesekali agar ikan tidak hancur. Seasoning alias tambahkan gula garam penyedap sesuai selera..
  4. Jadii…dari proses diatas kita tidak perlu kukus kita punya pepes ?.
  5. Setelah air hilang/kering (namun tidak gosong), kita bungkus dengan daun pisang dan panggang di teflon anti lengket dgn api kecil selama 15menit (bolak balik) /sampai harum..
  6. Sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng..

Bakar pepes di atas teflon hingga kedua sisi daun pisang layu dan harum. Sekian Cara Membuat Es Krim tanpa Alat, Hasilnya Lembut di Lidah. Ikan teri memiliki gizi yang cukup tinggi. Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut Ikan pepes adalah salah satu menu favorit setiap orang, apalagi bahan yang digunakan untuk masak bumbu pepes ikan laut tersebut komplet. Demikian resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *