RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Sayur asem salah satu comfort food buat saya. Anak wedok juga doyan bgt sayur asem karena seger, makanya klu bikin sayur asem gak pernah yg pedes sekali biar anak wedok bisa makan Makannya pake ikan asin goreng kering dan sambal korek plus kerupuk wes nikmat tiada tara. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Punya rencana bikin Sayur asem, cuma pake 9 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk membuat Sayur asem berikut yang harus disiapkan:
- 1 iket kacang panjang.
- 1 buah terong ijo.
- 1 bungkus cambah dele.
- 1 bungkus daun so.
- 1 buah asem mentah /blimbing wuluh.
- Bahan yang dihaluskan:.
- 5 siung bawang merah.
- Garam dan terasi.
- Lengkuas di geprek.
Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat.
Cara pembuatan Sayur asem
- Didihkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan kacang-kacangan, terong dll.
- Ketika sayuran pertama setengah matang baru masukkan sayuran selanjutnya (daun-daunan).
- Masukkan bumbu halus tadi aduk hingga tercampur rata.
- Kasih gula sedikit dan tes rasa.
Mencicipi sayur asem (Foto : Instagram @isnasutanto) JAKARTA, iNews.id – Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja. Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari.