Cara Membuat Ayam Rica yang enak

Resep Ayam Rica . Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya!

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Punya rencana bikin Ayam Rica menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica

1. 1 ekor ayam.
2. 5 siung bawang merah.
3. 5 siung bawang putih.
4. 2 ruas jahe (ukuran sedang).
5. 2 ruas lengkuas ukuran sedang.
6. 3 buah kunyit.
7. 2 batang serai.
8. 3 lembar Daun salam.
9. 3 lembar daun jeruk.
10. 3 buah kemiri.
11. 5 buah cabe merah keriting.
12. 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
13. 1 ikat Kemangi, ambil daun nya aja.
14. Garam, gula, kaldu secukup nya.
15. Minyak untuk menumis.
16. secukupnya Air.

Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Berikut Cara Membuat Ayam Rica

1. Rebus ayam hingga matang & empuk. Angkat, sisihkan. Kuah nya jangan dibuang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri. Serai di geprek aja.
3. Setelah semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, kaldu. Aduk rata. Masukan air rebusan ayam, ditambah sedikit air lagi(sesuai selera). Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat & siap dihidangkan.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
www.resepmasakanpedia.com