RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Pepes Ayam.
Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Mau masak Pepes Ayam menggunakan 20 bahan dan 9 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Pepes Ayam kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 4 Potong Ayam Beri Perasan Jeruk dan Garam.
- Secukupnya Kemangi.
- 1 bijo Tomat Iris.
- 4 Biji Cabe Rawit.
- Iris Segengam Daun Bawang.
- Bungkus Daun Untuk.
- Bumbu Halus.
- 3 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 2 buah Cabe Merah Besar.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Kunyit.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- Garam.
- Minyak Bawang untuk Menumis.
- 1 batang Sereh dIris.
- Daun Salam Daun Jeruk.
- Gula Totole.
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat.
Proses pembuatan Pepes Ayam
:
- Siapkan Semua Bahan.
- .
- Tumis Bumbu Halus Sereh Daun Salam dan Daun Jeruk Sampai Harum.
- Masukkan Ayam dan Tambahkan 1 Gelas Belimbing Air.
- Masak dgn Api Kecil Sampai Asat.
- Bungkus dgn Daun dan Kukus 25-30 Menit.
- Setelah Matang Bakar Sedikit Br Lebih BerAroma.
- Ready dh…Aman Buat Stok Buka n Sahur Nnti ?.
- .
Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma.