Cara membuat: Pepes ikan mas bumbu tumis

www.resepmasakanpedia.com | Pepes ikan mas bumbu tumis. Saat pepes ikan, pilih panci kukus yang berdiamater agak besar agar. Cara Membuat Pepes Ikan Nila Yang Berbeda Dari Biasanya Yaitu Bumbunya Ditumis Terlebih Dahulu Sehingga Menghasilka Pepes Ikan Yang Lebih Garing Dan Lebih. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Cara Membuat Pepe Ikan Mas Bumbu Pedas: Pertama, tempatkan ikan mas pada wadah dan lumuri dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan potongan cabai rawit dan potongan tomat. Jika sudah selesai melumuri ikan mas dengan bumbu, sekarang siapkan dua lembar daun. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Bunda bisa membuat Pepes ikan mas bumbu tumis menggunakan 22 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Pepes ikan mas bumbu tumis

  1. 1 ekor ikan mas.
  2. 1 jeruk nipis.
  3. 1/2 sdt garam (untuk melumuri).
  4. 1 sdm minyak goreng.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 3 ruas jari lengkuas (iris).
  7. 3 ruas jahe (iris).
  8. 2 batang serai (geprek).
  9. 1 ikat daun kemangi.
  10. 1 batang daun bawang.
  11. 5 buah cabe rawit merah.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1 sdt gula pasir.
  14. secukupnya Penyedap rasa.
  15. secukupnya Daun pisang.
  16. Bumbu dihaluskan (saya blender):.
  17. 50 ml air.
  18. 5 siung bawang merah.
  19. 3 siung bawang putih.
  20. 1 buah cabe merah besar.
  21. 7 buah cabe merah keriting.
  22. 3 ruas jari kunyit.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu kuning hingga aroma langu nya hilang; Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu Di bawah ini kami sajikan resep kedua bagi Anda yang ingin membuat pepes ikan dalam langkah mudah : Bahan dan Bumbu Pepes Ikan Mas Umumnya pepes ikan mas disajikan di Jawa Barat, bergaya Sunda pepes ikan mas dibumbui iris dan minimalis tetapi rasanya gurih sedap. Selain itu ada juga pepes bumbu merah dan bumbu kuning.

langkah pembuatan Pepes ikan mas bumbu tumis

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan.
  2. Siapkan bahan ya.
  3. Tuang bumbu halus ke wajan, Panaskan dulu sampai kandungan air habis, kemudian masukan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu rempah dan bumbui.
  4. Matikan kompor, masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk.
  5. Siapkan daun pisang, Lumuri ikan dengan bumbu pepes tumis lumuri sampai rata ya, masukan cabe rawit merah utuh kemudian bungkus.
  6. Kukus ikan selama 45 menit di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  7. Kemudian setelah 45 menit, tiriskan ikan diwajan (panggang) sampai kandungan air kering ya (saya 30 menit diapi sedang cenderung kecil). Sajikan ❤️.

Bumbu giling yang gurih dengan paduan kunyit membuat rasa daging ikan mas makin gurih. Tumis bumbu halus hingga matang, angkat. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Nusantara Ala Restoran. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium wangi. Demikian resep Pepes ikan mas bumbu tumis, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *