Resep Empal Daging . Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap empal daging goreng ini di rumah makan atau Dengan resep kali ini, anda akan dengan mudah membuat hidangan empal daging yang lezat dan. Resep Empal Daging – Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Punya rencana masak Empal Daging menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.
Bahan yang dibutuhkan: Empal Daging
- 1 kg daging sapi(saya presto).
- 5 lbr daun salam.
- 5 lbr daun jeruk(buang tengahnya).
- 3 bks kara yg kecil(65ml).
- 2 batang sere memarkan.
- 3 sdm kental air asam jawa.
- 150 gr gula merah(pake yg warnanya hitam).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya air.
- 🍀Bumbu yg di haluskan :.
- 10 buah cabe merah kriting.
- 12 siung bawang merah.
- 8 butir kemiri(yg bulat).
- 8 siung bawang putih.
- 2 potong lengkuas(seibu jari).
- 1 potong jahe(½ ibu jari).
- 1 potong kunyit.
- 1/2 sdt merica bubuk.
Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih. Resep Empal Daging – Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Baca Juga:
Berikut Cara Membuat Empal Daging
:
- Potong daging kemudian cuci bersih,lalu rebus daging dengan 2 lembar daun salam sampai empuk tp jangan hancur ya😄(saya pake presto biar cepet empuk😁).
- Setelah matang tiriskan,kemudian pukul2 daging(saya pake alat pengempuk daging👇🏻)pake ulekan jg bs tp jangan sampai ancur ya bund😉.
- Tumis bumbu yg dihaluskan bersama daun salam,daun jeruk,dan sere.masukan daging beri sedikit air,tambahkan garam dan santan(koreksi rasa!!!)masak sampai air habis..
- Goreng empal di teflon dengan api kecil jangan lupa di balik😃tiriskan baru peres pake serbet bersih biar minyaknya hilang(saya pake alat penghancur kentang👇🏻).
- Kalo mw awet bs disimpan di kulkas pake wadah tertutup😉kalo mw makan ambil secukupnya masukan sebentar di magicom biar hangat😊.
Dengan membuat empal sendiri, Anda bisa menyesuaikan nih rasa empal daging sesuai dengan selera Anda. Mau membuat empal daging sapi sendiri di rumah tapi belum punya presto atau panci? Resep empal daging – Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.
www.resepmasakanpedia.com
Leave a Reply