Resep Laksa Udang dan Telur .
Lihat juga resep Laksa Udang dan Telur, Laksa Singapore enak lainnya! Masak hingga mendidih dan masukkan udang ke dalam batang serai. Tata bihun dan tauge, tuang kuah laksa ke dalam mangkuk. Punya rencana bikin Laksa Udang dan Telur menggunakan 25 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.
www.resepmasakanpedia.com
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat: Laksa Udang dan Telur
- 1/4 kg udang, bersihkan kulit dan kepalanya, cuci bersih.
- 100 gr bihun (saya pakai 1/2 bks AA super bihun).
- 2 atau 3 genggam toge panjang.
- 4 butir telur rebus.
- 1 l Air kaldu rebusan kulit udang (disesuaikan selera kuahnya).
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 4 btr kemiri.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt jintan bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya Garam dan gula.
- Bumbu cemplung.
- 1 batang Sereh dan.
- 4 lbr daun salam.
- 1 bh Santan instan kecil.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- Topping.
- Secukupnya daun kemangi.
- Secukupnya jeruk nipis.
- Sambal cabe rawit rebus.
Taburi dengan bawang goreng, ayam suwir, dan telur rebus. Itulah empat sajian menu masakan berkuah santan yang lezatnya bikin nagih. Apalagi ada laksa dengan kuah merah dan kuning yang istimewa. Alhamdulillah Ketemu Dengan Hari Selasa Lagi 😁 Waktunya Posbar #CookpadCommunity_Bogor Dengan Tema #ComboNgabibita_AnekaLaksa Tema Ini Dari Bunda @Herti Pertama Buat Laksa Dan Belum pernah makan laksa,Coba Coba Cari Resep Di Cp,eh nemu yg pas dan bahan-bahan juga ada.
Berikut Cara Membuat Laksa Udang dan Telur
- Haluskan bumbu dengan blender, lalu tumis hingga harum, angkat. Masukan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air kaldu kulit udang, bumbu sisa (kecuali kaldu bubuk dan santan) dan bumbu Cemplung lalu didihkan..
- Masukan udang, masak sampai berwarna kemerahan lalu angkat udangnya, sisihkan. Masukan santan dan kaldu bubuk. Cek rasa. Angkat..
- Sementara membuat kuah, rebus bihun dalam air mendidih, angkat dan tiriskan. Lalu siramkan air rebusan bihun ke dalam mangkuk berisi toge, agar toge 1/2 matang, kemudian tiriskan..
- Tata bihun, toge, udang, telur, daun kemangi, siram dengan kuahnya. Sajikan dengan sambal rawit dan perasan jeruk nipis. Selamat menikmati <3.
Isinya lengkap, bihun, toge, bakso ikan, tahu, telur rebus, dan tentunya udang yang jadi bintangnya! Rasa kuahnya pun mantap dengan perpaduan bumbu-bumbu serta susu @indomilk sebagai pengganti Gurih dan pedasnya laksa yang diolah dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sangat disukai oleh para pecinta pedas. Ditambah dengan isian bihun, telur rebus, potongan ayam, toge dan udang ini semakin memperkaca cita rasa Laksa. Laksa Serawak selalunya dihidangkan dengan isi udang yang segar dan hirisan isi ayam yang telah dimasak. Kuah Laksa Serawak adalah agak berbeza dengan kuah-kuah Laksa yang lain.
Tinggalkan Balasan