Cara membuat Sate Taichan

Hai, jumpa lagi di resepmasakanpedia.com, kali ini admin mau share cara membuat Sate Taichan yang enak. Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.

Satay is one of the country's most popular local dishes. However, over the past six months, a spicy kind of satay has caught the attention of pedestrians on Jl. Sate taichan merupakan sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. ibu bisa memasak Sate Taichan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Sate Taichan

  1. 250 gr fillet dada ayam.
  2. 3 siung bawang putih/ 1 sdm bubuk bawang putih.
  3. Secukupnya merica, garam dan kaldu.
  4. 1 sdm perasan jeruk nipis.
  5. Sambal Bawang :.
  6. 15 cabe rawit.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1/2 sdt kaldu.
  9. 1/2 sdt gula.
  10. 100 ml air matang.

Pada mulanya sate ini mulai dijajakan para pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta. Kini, hidangan ini pun telah menyebar ke banyak daerah lainnya di Indonesia. Lihat juga resep Sate taichan tanpa ditusuk enak lainnya. Resep Sate Taichan Ayam – Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba.

Step pembuatan Sate Taichan

  1. Cuci bersih ayam, potong kotak-kotak dada ayam, dan marinasi ayam dengan bawang putih, merica, garam, kaldu(minimal 1jam)..
  2. Tusuk dada ayam yang sudah dimarinasi, panggang di grillpan/teflon (opsi bs dikasih sdkt minyak, saya skip krn diet). Panggang ayam hingga matang kecokelatan dengan api kecil..
  3. Membuat Sambal : Blender semua bahan lalu rebus dengan air dipanci sktar 5-10 menit..

Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Mudahkan ibu resep Sate Taichan nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat kita yang suka makan sate, tapi kurang ide untuk variasi sate.

Leave a Reply

Your email address will not be published.