Sayur Asem Clear Omah Sukun

Resepmasakanpedia.com.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Punya rencana masak Sayur Asem Clear Omah Sukun, cuma pake 16 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Sayur Asem Clear Omah Sukun berikut yang harus disiapkan:

150 gr Daging tetelan.
1 ikat Kacang panjang.
Buah melinjo 150 gr.
100 gr Daun So atau Daun Melinjo.
1 buah Labu siam.
Terong hijau 1 buah atau bisa diganti pepaya mentah.
100 gr Nangka muda.
1 buah Jagung manis.
5 buah Cabe merah keriting.
8 siung Bawang merah.
5 siung Bawang Putih.
1 ruas Laos.
2 lembar Daun salam.
1 sendok teh Kaldu jamur.
secukupnya Garam, merica bubuk, gula pasir.
1 ruas jari Asam jawa.

Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Langkah pembuatan sayur asem aceh: Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.

Cara pembuatan Sayur Asem Clear Omah Sukun

Rebus hingga mendidih daging tetelan buat kaldu.
Masukan jagung manis yang sudah dipotong2 bersama irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, laos, serta daun salam. Biarkan mendidih hingga wangi..
Masukkan irisan kacang panjang, labu siam, nangka muda, buah melinjo, dan terong atau papaya mentah.
Bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan gula pasir sambil cek rasa.
Setelah pas di lidah kita, masukkan asam jawa, cek rasa sekali lagi..
Masukkan daun so atau melinjo, biarkan mendidih sekali lagi. Siap dihidangkan sayur asem clear Omah Sukun kita.?.

Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan daging. KOMPAS.com – Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit pedas. Sayur asem adalah makanan rumahan khas. Siapa sih yang tidak mengenal sayur asem atau sayur asam? Sayur yang memiliki rasa gurih dan segar ini biasanya disajikan dengan nasi hangat Masing-masing memiliki resep sayur asem memiliki ciri khas sendiri dalam penyajiannya.