Resep Ayam Rica Kemangi yang enak

Resep Ayam Rica Kemangi . Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Punya rencana masak Ayam Rica Kemangi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica Kemangi

1. 500 gr dada ayam.
2. 50 gr daun kemangi (sesuai selera).
3. 2 bh sereh.
4. 200 gr cabai rawit.
5. 1/2 sdt kemiri bubuk.
6. 2 lembar daun jeruk.
7. 1 ruas jahe.
8. 4 siung bawang putih.
9. 2 siung bawang merah.
10. 500 ml air.
11. 1/2 sdm garam halus.
12. 1/2 sdt penyedap (totole).

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Berikut Cara Membuat Ayam Rica Kemangi

1. Cuci bersih ayam, potong dadu. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Geprek jahe dan serai. Rajang daun jeruk..
3. Panaskan minyak. Masukkan smua bumbu di langkah 2.. Masukkan garam & penyedap. Tumis hingga harum.
4. Masukkan dada ayam. Didihkan 10 mnit. Masukkan daun kemangi aduk-aduk.Matikan kompor, tutup rapat wajan. Cara ini digunakan supaya daging cepat empuk. lebih efektif dan irit gas. Diamkan selama 10-15 menit (tutup tidak boleh dibuka). Setelah itu nyalakan lg hingga daging matang merata.
5. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba ?☺.

Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Sebelum anda mengangkat daging ayam, tambahkan daun kemangi yang sudah anda siangi tadi.
www.resepmasakanpedia.com