resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Kremes.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Mau bikin Ayam Kremes menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk memasak Ayam Kremes kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 ekor ayam kampung.
- 10 siung bawang putih.
- 1 liter air.
- kunyit.
- sereh.
- daun jeruk.
- laos diparut.
- ketumbar.
- lada putih.
- gula merah.
- garam.
- 125 gr tepung sagu tani.
- 2 sdm tepung beras.
- 100 ml santan.
- 1 buah kuning telur.
Olahan ayam yang satu ini sangat gurih karena ada tambahan kremes yang sangan crispy dan renyah. Resep Ayam Kremes – Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung. Di Ayam Kremes Pak Pres cabang Mega legenda aja gaesss.
Cara pembuatan Ayam Kremes
:
- Ungkep ayam kampung dengan cara campur ayam,air, bumbu halus (bawang putih,ketumbar,laos),geprekan sereh,tambahkan daun jeruk.
- Tiriskan ayam.Saring sisa air ungkepan,sisihkan..
- Campur tepung,sisa air ungkepan,air santan,kuning telur aduk rata.Bagi dua 3/4 bagian untuk kremesan sisanya untuk baluri ke ayam.
- Goreng ayam sebentar, keluarkan,balurkan diadonan kremes.Goreng sampai matang.
- Untuk kremesannya.ambil adonan dengan tangan biarkan menetes dengan putar seputaran wajan.hati hati dalam proses ini..
- Tiriskan remahan kremesan dari penggorengan.sajikan sesuai selera.saya remahin lagi,dan taburkan diatas ayam goreng.
