• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Resep MasakanPedia

Resep Masakan Sehari hari

  • Home
  • Makanan
    • Diet
    • Ayam
      • Sate Ayam
    • Cemilan / Snack
    • Cake
      • Cloud bread
      • Jajanan Pasar
      • Cemilan / Snack
    • Kambing
    • Masakan Daerah
      • Masakan Manado
      • Masakan Padang
      • Masakan Sunda
      • Pecel Madiun
    • Pete dan Jengkol
    • Seafood
      • Cumi-Cumi
      • Ikan
        • Ikan Asin dan Ikan Teri
        • Pepes
    • Sosis
    • Steak Daging
    • Tahu Tempe
    • Telur
    • Tumis
    • MPASI
  • Minuman
  • Ide Usaha Rumahan
  • en English
    af Afrikaanssq Albanianam Amharicar Arabichy Armenianaz Azerbaijanieu Basquebe Belarusianbn Bengalibs Bosnianbg Bulgarianca Catalanceb Cebuanony Chichewazh-CN Chinese (Simplified)zh-TW Chinese (Traditional)co Corsicanhr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englisheo Esperantoet Estoniantl Filipinofr Frenchfy Frisiangl Galicianka Georgiande Germanel Greekgu Gujaratiht Haitian Creoleha Hausahaw Hawaiianiw Hebrewhi Hindihmn Hmonghu Hungarianis Icelandicig Igboga Irishit Italianja Japanesejw Javanesekn Kannadakk Kazakhkm Khmerko Koreanku Kurdish (Kurmanji)ky Kyrgyzlo Laola Latinlv Latvianlt Lithuanianlb Luxembourgishmk Macedonianmg Malagasyms Malayml Malayalammt Maltesemi Maorimr Marathimn Mongolianmy Myanmar (Burmese)ne Nepalino Norwegianps Pashtofa Persianpl Polishpt Portuguesepa Punjabiro Romanianru Russiansm Samoangd Scottish Gaelicsr Serbianst Sesothosn Shonasd Sindhisi Sinhalask Slovaksl Slovenianso Somalies Spanishsu Sudanesesw Swahilisv Swedishtg Tajikta Tamilte Teluguth Thaitr Turkishuk Ukrainianur Urduuz Uzbekvi Vietnamesecy Welshxh Xhosayi Yiddishyo Yorubazu Zulu
  • Ide Usaha Rumahan
  • Diet
  • MPASI
You are here: Home / Resep Sayur asem-asem jawa

Resep Sayur asem-asem jawa

Resepmasakanpedia.com.

Kebetulan suami saya orang jawa timur yang lama merantau, sekarang tinggal di purwokerto. Sayur ini unik karena namanya asem-asem tapi tidak pakai asem. Buat mengobati kangen kampung halaman, kita biasa bikin ini.

Sayur ini memiliki beragam varian sayuran seperti masyarakat Indonesia yang terdiri dari beragam budaya. Dengan rasa pedas, segar dan asam sedikit. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Punya rencana bikin Sayur asem-asem jawa, cuma pake 16 bahan dan 8 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Baca Juga:

  • Resep Sayur asem-asem jawa yang enak
  • Resep Jangan Asem (sayur asem jawa timuran) yang sedap
  • Resep Jangan Asem (sayur asem jawa timuran)
  • Resep Sayur Asem Jawa

Untuk membuat Sayur asem-asem jawa berikut yang harus disiapkan:

  1. 1 batang Jagung manis.
  2. 1 ikat Kacang panjang.
  3. 1 buah Wortel.
  4. 1 buah Labu Siam.
  5. 4 lembar Daun melinjo.
  6. 1 buah Asem Jawa.
  7. 1 ruas Lengkuas.
  8. secukupnya Gula merah.
  9. secukupnya Gula putih.
  10. secukupnya Penyedap rasa.
  11. secukupnya Garam.
  12. Bumbu halus.
  13. 5 bawang merah.
  14. 3 bawah putih.
  15. Terasi (secukupnya).
  16. Garam (secukupnya).

Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Resep cara membuat asem, salah satu sayur yang terkenal akan rasanya yang begitu segar. Hal ini lantaran bumbu asam jawa yang digunakan, sehingga membuat kuahnya menjadi asam gurih. Enak sekali untuk dimakan langsung, apalagi bersama nasi hangat.

Proses pembuatan Sayur asem-asem jawa

  1. Potong- potong semua bahan sayuran dan cuci bersih.
  2. Didihkan air di panci.
  3. Setelah mendidih masukkan sayuran.
  4. Haluskan bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci.
  5. Masukkan asem jawa dan daun melinjo.
  6. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan penyedap.
  7. Cek rasa, jika sudah enak dan matang, matikan kompor..
  8. Sayur asem-asem siap disajikan..

Meski bahan-bahan yang dipakai cukup banyak, tapi secara garis besar bikinnya itu mudah ya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Previous Post: « Resep Sayur AsemĀ  Segar yang lezat
Next Post: Pesmol Ikan Kembung yang lezat »

Reader Interactions

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Kategori

  • Ayam (837)
  • Cake (447)
  • Cemilan / Snack (46)
  • Cemilan / Snack (240)
  • Cloud bread (50)
  • Cumi-Cumi (163)
  • Diet (912)
  • Ide Usaha Rumahan (605)
  • Ikan (517)
  • Ikan Asin dan Ikan Teri (475)
  • Jajanan Pasar (121)
  • Kambing (339)
  • Makanan (3.446)
  • Masakan Daerah (211)
  • Masakan Manado (239)
  • Masakan Padang (211)
  • Masakan Sunda (266)
  • Minuman (1.289)
  • MPASI (1.186)
  • Pecel Madiun (142)
  • Pepes (240)
  • Pete dan Jengkol (457)
  • Sate (548)
  • Sate Ayam (2)
  • Seafood (351)
  • Sosis (384)
  • Steak Daging (140)
  • Tahu Tempe (579)
  • Telur (760)
  • Tumis (62)
  • Video Resep (29)

Footer

Kategori