Resep Ayam rica-rica . Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahan yang dibutuhkan: Ayam rica-rica
- 1/2 kg ayam.
- 5 cabe merah.
- 2 cabe rawit merah (optional).
- 2 Bawang putih.
- 3 Bawang merah.
- 1 Ruas kunyit.
- Bumbu pelengkap:.
- 1 Jahe.
- 1 Lengkuas.
- 1 Daun kunyit.
- 1 Serai.
- 5 Daun jeruk.
- 1 Tomat merah.
- 5-8 batang Daun Kemangi.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Begini Cara Pembuatan Ayam rica-rica
- Rebus ayam kurang lebih 15-25 menit, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan minyak makan secukupnya dan bumbu pelengkap.
- Setelah bumbu terasa matang, Masukkan ayam, tambah air sedikit agar bumbu meresap.
- Beri penyedap rasa garam, gula, ajinomoto (sesuai selera) lalu test rasa.
- Terakhir matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu di aduk” merata.
- Jadiii dehhh, selamat mencoba :).
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
www.resepmasakanpedia.com