RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Punya rencana masak Sayur asem bening, cuma pake 17 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk memasak Sayur asem bening berikut yang harus disiapkan:
- Bahan A.
- 1 Labu siam (potong dadu).
- 5 helai kacang panjang.
- Kecambah besar.
- Jagung muda kecil (potong2).
- Secukupnya Daun so.
- Secukupnya mlinjo (sy skip).
- Bahan B.
- 5 Bawmer.
- 3 Bawput.
- 3 cabe merah besar.
- 3 cabe rawit.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 daun salam.
- 2 sd gula.
- 1 sdt garam / kaldu.
- 1 L Air.
Untuk masyarakat Indonesia sayur asem merupakan hidangan sayur yang sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening Sederhana. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.
Proses pembuatan Sayur asem bening
- Cuci bersih Bahan A, potong2 sesuai selera..
- Potong2 bumbu iris..
- Didihkan air, kemudian masukkan bumbu iris kecuali tomat..
- Kemudian masukkan bahan (dari yg paling lama matangnya = labu siam, jagung dan mlinjo). Masak hingga agak matang..
- Kemudian masukkan sisa bahan. Sampai sayuran mulai layu. Kecilkan api, masukkan gula, garam, kaldu dan tomat..
- Koreksi rasa. Angkat. Siap sajikan.
Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan. Masakan aneka sayur dengan khas kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan hidangan kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu. Sayur asem khas Jawa biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit. Umumnya berkuah bening dan menggunakan tauge panjang.