RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Kenapa teman teman tidak membuat sayur asem saja.
Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Punya rencana bikin Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak, cuma pake 18 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak berikut yang harus disiapkan:
- Bahan halus.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 buah kemiri.
- 1 cabai rawit.
- 1 cabai merah keriting.
- 1/2 sdt terasi.
- Bahan-bahan lain.
- 1 lembar daun salam.
- 3 mata asem jawa ukuran kecil.
- Secukupnya gula jawa merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- 1/2 buah jagung disisir.
- 1/2 mangkuk kulit mlinjo.
- Kurang lebih ½ – 1 ikat kacang panjang.
- 1 buah terong.
- 1/2 buah jipang/labu siam.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Lihat juga resep Resep Sayur Asem Simpel enak lainnya! Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Cara pembuatan Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak
- Haluskan semua bumbu halus.
- Masukkan kacang panjang, bumbu halus, asam jawa, daun salam kedalam air, kemudian tunggu hingga kacang panjang setengah matang.
- Setelah itu masukkan jagung, jika sudah matang masukkan kulit mlinjo, masak hingga agak matang.
- Kemudian masukkan jipang dan terong, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa merah secukupnya, masak hingga jipang dan terong matang.
- Koreksi rasa.
- Sayur asam Jakarta siap untuk dihidangkan :).
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga.