RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Punya rencana bikin Sayur Asem, cuma pake 15 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk memasak Sayur Asem berikut yang harus disiapkan:
- 1/2 labu siam besar, potong2.
- 1 buah jagung, potong2.
- 5 batang kacang panjang, potong2.
- 1 buah asam.
- Sejempol lengkuas, d geprek.
- 2 daun salam.
- Segenggam kacang tanah.
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Bumbu halus:.
- 2 cabe merah besar.
- 2 cabe merah keriting.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 800-900 ml air.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asem Nenek Moyang, Sayur asem enak lainnya! Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Cara pembuatan Sayur Asem
- Siapkan bahan2 nya.
- Rebus air beserta jagung dan kacang sampai matang.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, beri garam, gula, kaldu bubuk dan beserta daun salam dan lengkuas.
- Jangan lupa tes rasa yaaa….
- Terakhir masukkan labu siam dan kacang panjang, masak sebentar lalu matikan api.
- Siap d hidangkan….apalagi ada ikan asin beserta tempe tahu goreng dan lalapan…wahhhh…mantapppp.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.