Resep Ayam Rica Kemangi yang enak

Resep Ayam Rica Kemangi . Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Punya rencana bikin Ayam Rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 10 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica Kemangi

1. 500 gr Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit).
2. 4 lembar daun jeruk.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 batang serai (memarkan).
5. 1 jempol lengkuas (memarkan).
6. 1/2 genggam kemangi.
7. Gula (secukupnya).
8. Garam (secukupnya).
9. Daun bawang (saya skip).
10. Bumbu Halus.
11. 5 buah bawang merah.
12. 5 buah bawang putig.
13. 2 cm jahe.
14. 3 cm Kunyit.
15. 2 butir Kemiri.
16. 10 cabe rawit merah.
17. 5 cabe merah besar.
18. 1/2 sdt merica.

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Berikut Cara Membuat Ayam Rica Kemangi

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas..
4. Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi.
5. Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar.
6. Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna..
7. Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup.
8. Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang..
9. Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar.
10. Matikan api, angkat dan sajikan 🥰.

Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Sebelum anda mengangkat daging ayam, tambahkan daun kemangi yang sudah anda siangi tadi.
www.resepmasakanpedia.com