Resep AYAM GORENG KREMES yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep AYAM GORENG KREMES.

Untuk memasak AYAM GORENG KREMES kita harus mempersiapkan bahan berikut:

1. 500 gram ayam, potong sesuai selera.
2. secukupnya minyak goreng.
3. 5 sdm tepung kanji.
4. 1 butir telur.
5. bumbu ungkepan:.
6. 1 sdm ketumbar.
7. 1 sdm lada.
8. 2 siung bawang putih.
9. 2 siung bawang merah.
10. 4 butir kemiri.
11. 1 ruas jari jahe.
12. 1 ruas jari kunyit.
13. 3 lembar daun salam.
14. 2 lembar daun jeruk.
15. 1 batang serai dipeprek.
16. 1 sdm garam.
17. 1/2 sdt penyedap.
18. 500 ml air.

Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. RESEP AYAM GORENG KREMES – Bila berbicara tentang ayam, maka banyak sekali aneka olahan dari bahan ini yang bisa dibuat. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, sup dan masih banyak lagi. Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan. (No foto di step ini soale si baby rewel?).

Cara pembuatan AYAM GORENG KREMES

:

1. campurkan ayam dengan semua bumbu2 ungkepan dan air, kemudian rebus atau ungkep sampai ayam mateng/lunak.
2. setelah itu matikan apinya, angkat ayam dan tirikan, sementara itu kuah atau air bekas rebusan ayam biarkan hingga dingin.
3. selanjutnya kocok telor secara lepas, masukan air bekas ungkepan ayam, tambahkan tepung kanji dan aduk2 sampai rata.
4. panaskan minyak goreng sampai panas, api jangan terlalu besar, kemudian tuang 5 sdm adonan kremesan kedalam minyak goreng, boleh lebih dr 5 sdm jika ingin kremes yg lebih tebal.
5. ambil 1 potong ayam, celupkan dalam adonan kremesan yg belum digoreng, kemudian masukan kedalam kremesan yg ada di wajan, letakan ditengahnya, kemudian kumpulkan kremesan yg di wajan (menggunakan saringan anti panas/serokan) selimutkan kremesan ke ayamnya, dan bolak balikan ayam.
6. setelah gorengan kremesan kecoklatan, angkat dan tiriskan, selanjutnya siap disajikan.