Resep Pepes Ayam Kemangi dan Pepes Tahu Simple yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Pepes Ayam Kemangi dan Pepes Tahu Simple.

Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Pepes Ayam Kemangi dan Pepes Tahu Simple

Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Mau bikin Pepes Ayam Kemangi dan Pepes Tahu Simple menggunakan 9 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Pepes Ayam Kemangi dan Pepes Tahu Simple kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. paha ayam secukupnya,.
  2. cabe rawit.
  3. bumbu kuning.
  4. kemangi.
  5. 2 buah tahu.
  6. daun bawang.
  7. bawang putih.
  8. bawsng merah.
  9. lada,garam,micin.

Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes.

Proses pembuatan Pepes Ayam Kemangi dan Pepes Tahu Simple

:

  1. Siapkan 2 tempat untuk isian ayam dan tahu,isian ampela terdiri dari ampela,cabe rawit,kemangi,bumbu kuning yg sudah di beri garam,lada micin..
  2. Isian tahu terdiri dari tahu yg sidah di hancurkan,cabe rawit,daun bawang,bawang merah bawang putih,dan micin,lada,garam.
  3. Koreksi rasa setiap isian,jika sudah enak radanya lalu mulai mengisi ke daun pisang.jangan lupa daun pisang nya di bakar /di panaskan dulu supaya lentur tidak sobek saat di bentuk.
  4. Isian pepes tahu berbentuk panjang seperti otak2,kalo ayam di bungkus seperti nasi bungkus.lalu di kukus dan di bakar.jadinya seperti ini.
  5. Angkat dan sajikan.

Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Dan mempunyai ciri khas wangi serta rasa pedas unik yang berbeda dengan olahan pepes tahu pada umumnya. Resep pepes tahu – Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi.