resepmasakanpedia.com | Resep Soto ceker.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Mulai dari warung Soto Ceker Apjay, Soto Ayam Bangkong, hingga Soto Ambengan, soto enak di Jakarta ini digemari banyak orang karena memiliki cita rasa khas masing-masing. Selain soto ada juga ayam goreng, lele, juga aneka sate usus, ampla, telor muda dan lain". Mau masak Soto ceker menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.
Untuk membuatSoto ceker kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 liter air untuk merebus ceker.
- Siapkan juga 2,5 liter air untuk kuah soto.
- 250 gr ceker ayam.
- Bumbu halus.
- Siapkan juga 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- Siapkan juga 3 btr kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdm ketumbar.
- Bumbu cemplung.
- 1 batang serai.
- Siapkan juga 2 lembar daun jeruk perut.
- Siapkan juga 1 ruas lengkuas digeprek.
- 2 btg seledri.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
Lokasi sebelahan sama pempe gaby, dulu bisa makan soto sambil ngemil pempek. Tp sekarang gak boleh. – Soto Ceker & Ranjau Pak Gendut. To all of ceker lover, you should try the soto ceker. The ceker is so tender that it feels like it melted in your mouth.
Berikut Membuat Soto ceker
- Didihkan 1 liter air masukkan ceker rebus 5 menit lalu ganti air..didihkan 2,5 air dan rebus ceker hingga empuk.
- Haluskan bumbu bisa diuleg atau diblender.
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus tambahkan bumbu cemplung tumis hingga tanak.
- Masukkan bumbu dalam air rebusan kuah ceker..tambahkan seledri garam,kaldu,gula,lada.
- Taburi irisan daun bawang dan taburi bawang goreng.
- Sajikan bersama soun,irisan kol,irisan tomat atau jeruk nipis dan sambal.
Tinggalkan Balasan