RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Pepes Ayam.
Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Mau bikin Pepes Ayam menggunakan 14 bahan dan 9 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk memasak Pepes Ayam kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1/4 kg ayam.
- Bumbu :.
- 6 buah cabe merah.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1/2 ruas lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 3 batang serei.
- secukupnya Penyedap.
- secukupnya Daun kemangi.
- Pelengkap :.
- Daun Pisang untuk membungkus.
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat.
Cara pembuatan Pepes Ayam
:
- Cuci bersih ayam dan bumbu yg bisa di cuci..
- Potong ayam menjadi 4-5 bagian.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas..
- Geprek serei dan potong masing" 10 cm..
- Campurkan ayam, bumbu halus dan semua bahan lainnya, aduk sampe merata..
- Bungkus masing" potongan ayam dan bumbunya menggunakan daun pisang..
- Setelah itu kukus ayam selama 1-2 jam..
- Setelah mateng, matikan api dan sajikan…
- Selamat mencoba ??.
Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma.