RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Pepes ayam.
Pepes Ayam Frozen Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris.
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam ini adalah salah satu masakan buatan mama yang jadi favorit keluarga. Pokonya saya bisa nambah terus nih kalo makan ini hehe. Mau bikin Pepes ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk memasak Pepes ayam kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 kg ayam.
- 4 buah kemiri.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- – 3 cm kunyit.
- 1 butir telur.
- 3 buah tomat.
- Secukupnya daum bawang.
- Secukupnya Minyak goreng.
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
- secukupnya Garam gula penyebab.
Kebetulan sekarang di rumah juga saya punya tanaman kemangi yg sudah lumayan lebat. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Foodservice Distributor Adapun, resep Pepes Ayam Tomat Hijau bisa menjadi salah satu sajian wajib untuk disantap bersama keluarga.
Proses pembuatan Pepes ayam
:
- Potong ayam kecil-kecil atau sesuai selera, cuci lalu sisikan, kupas bawang2 dan cuci semuanya lalu Belender sampai halus.
- Iris tomat, daun bawang dan bumbu halus satukan dengan ayam beri telur, garam gula penyebab secukupnya.
- Lalu aduk semuanya hingga rata, diamkan 30 menit hingga meresap.
- Siapkan daun pisang dan bungkus adonan pepesan ayam sampai habis, lalu kukus hingga matang, lalu sisikan sampai dingin dan panggang di atas penggorengan atau teflon.
- Sajikan pepesan ayam.
Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam. Sy bkn pecinta pepes, tp sejak dibuatin sm teh eva jd ketagihan bt bikin sendiri Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.