Resep Ayam rica-rica . Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahan yang dibutuhkan: Ayam rica-rica
- 1/2 ekor ayam.
- Bumbu halus :.
- 5 Siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit SeDang.
- 15 buah cabe rawit setan.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 1 buah tomat merah.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- Secukupnya lada bubuk.
- Bahan tambahan.
- 1 batang serai geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Secukupnya gula dan garam.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Berikut Cara Membuat Ayam rica-rica
- Cuci ayam lalu rebus tambah air dengan garam secukupnya sampai empuk dan mengeluarkan kaldu.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan bumbu halus sampai harum, daun salam, daun jeruk, serai.
- Masukkan ayam yang sudah empuk kedalam bumbu yang sudah dimasak tadi, sampai semua menyatu masukkan air) air kalau sedikit2.
- Tunggu sampai mendidih, masukkan gula dan garam, koreksi rasa.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
www.resepmasakanpedia.com