Resep MasakanPedia

Resep Masakan Sehari hari

You are here: Home / Makanan / Seafood / Ikan / Resep Pindang Patin yang nikmat

Resep Pindang Patin yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Pindang Patin.

Lihat juga resep Pindang Ikan Patin pedas asem enak lainnya! Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang ikan patin.

Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna or shrimp can be cooked as pindang too. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Mau bikin Pindang Patin menggunakan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Baca Juga:

Untuk memasak Pindang Patin kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1/2 kg ikan patin (1 ekor ikan).
  2. 3 buah tomat ukuran besar.
  3. Siapkan juga 1 sdt asam jawa.
  4. 3 sdm kecap manis.
  5. 1 batang serai (geprek).
  6. Siapkan juga 1 ruas lengkuas (geprek).
  7. 2 daun salam.
  8. 3 sdm minyak goreng.
  9. 500 ml air.
  10. 1 sdm Garam.
  11. Bumbu Halus.
  12. 8 bawang merah.
  13. 4 bawang putih.
  14. Siapkan juga 8 cabe merah keriting.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 2 butir kemiri.
  17. 1/2 sdt ketumbar utuh.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang Patin Palembang – Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Cara pembuatan Pindang Patin

  1. Potong ikan patin menjadi 6 bagian, cuci bersih.
  2. Goreng sebentar ikan patin, hingga daging menjadi putih.
  3. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus hingga matang, masukan air, masukkan ikan, tomat, daun salam, serai, lengkuas, kecap manis, asam jawa lalu masak hingga mendidih dengan api sedang..
  4. Setelah mendidih, masukkan garam dan koreksi rasa sesuai selera.

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. cuaca panas cocok bgt masak yg berkuah dan seger gni moms. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Reader Interactions

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.